民以食为天，吃对于老百姓来说才是最重要的。下面是小编带来的是辣炒鸭腿的做法，希望对您有帮助。

　　第一步：买回来新鲜的鸭腿，一般是冰冻的，我们给他解冻好，洗洗干净。

上海龙凤1314 shlf　　第二步：洗好后，我是放在蒸米饭的上面架一个三角架，然后把鸭腿放在米饭的上面，这样等到米饭好的时候，鸭腿也是熟的，而且比较烂哦，（一般鸭腿的嚼劲都是比较大的，这样方便吃哦）

　　第三步：等到米饭好的时候，用筷子夹出鸭腿，然后切块，如下图：

上海龙凤1314 shlf　　第四步：适当的倒入锅里面一点油，不需要放多哦，然后把姜，辣椒等小炒一会，然后加入切好的鸭腿。

　　第五步：加入好鸭腿后，此时可以加入盐，调料，酱油等。然后再中火小炒，记得别糊了哦，一般小炒五分钟左右，鸭腿就会发出阵阵的香味哦，此时就可以转盘开吃了。

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