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年·饺子

时间:2021-05-08 18:32:33 作文 我要投稿

年·饺子

年·饺子1

  我干什么活都很麻利,尤其是做饭,可有一样,我想快也快不起来,那就是包饺子。其实不论是和面还是擀皮我都不在话下,就是那最后一道工序——包,我却怎么也快不起来,没办法,和父母学包的饺子是比较传统的那种样式,这种饺子虽然看起来很好看,一个个饺子就像一头头小胖猪般可爱,但本身的包法耗时长。

年·饺子

上海龙凤1314 shlf  毫不谦虚地说,我包的饺子又精致又漂亮,我曾想,要是饺子也选美,估计我的饺子能得冠军呢!

上海龙凤1314 shlf  每每不知道做什么吃时,我就提倡大家吃饺子,而我就要包饺子,可是一般这活也都是我一人来干,所以我总想加快速度早些搞定,但这种包法很显然快不了。怎么办?我就想包成饭店里常见的那种饺子,原来我和妈妈的同事也曾学过这种包法,其实很简单,中间捏一下,然后两手大拇指和食指用力一挤就成,但我不熟练,包出来的样子又不好看,所以很少尝试这种包法。但今天晚上,我必须提高速度,因为我饿了。算了,不讲究饺子的外形了,包吧,能吃就行。

上海龙凤1314 shlf  这样一想,就转换了包法,刚开始不熟练,速度也不行,包出来的饺子很难看,可包着包着不仅速度上去了,饺子也漂亮了许多,饺子摆在那,就像一个个展翅欲飞的小燕,一点也不比我原来包的饺子丑,我高兴万分,这是不是“退一步海阔天空”呢?

上海龙凤1314 shlf  有时候,我们习惯了一种做法,就很少去尝试另一种做法,其实任何一种习惯都是可以改变的,只是我们不肯无端地去尝试,因为自己曾经的习惯被认为是多么完美,可真正的完美应是从多角度来衡量的,就像这饺子不能单看外形,还要看包它的速度一样。

年·饺子2

  今天,老师说大家一起包饺子,听到这个消息,同学们像炸开了锅一样开心。

  我们跟着老师的步骤做了起来。

  第一步是切饺子馅。除了饺子皮外,配料主要有:绿油油的芹菜,红彤彤的猪肉,金灿灿的鸡蛋,还有白嫩嫩的大白菜。开始动工了,老师带着我们一起先把这些配料做成馅子,然后放上可口的佐料:味精、盐、酱油等等。最后将配料和佐料搅拌均匀,这样,一盘五彩缤纷的饺子馅就准备好了。

  第二步是包饺子。我们学着老师的样子先把饺子皮铺在手掌上,接着用手在饺子皮的边沿洒上水,直到光滑为止。然后,我们用筷子夹出适量的馅放到饺子皮的正中心,最后将饺子皮对折,把中间捏起来,边做花边边捏严实。这样,一个饺子就包好了,老师包的饺子从上看下去,就像一个元宝,好看极了!而我和同学们的是五花八门,奇形怪状的,还有的馅都裸露出来。原来包饺子也不是一件容易的事情。老师又给我讲解诀窍,最终我们都学会了包饺子。

上海龙凤1314 shlf  第三步是煮饺子。老师告诉我们煮饺子要关键是把是“水侯”。就是需要等水沸腾三次,每次都要加半碗凉水,这样煮出的饺子才好看又好吃。

上海龙凤1314 shlf  果然,等老师把煮好的饺子从锅里捞出来放到碗里,你看!这哪是饺子呀,分明是一颗颗灿烂的明珠!真是“横看成岭侧成峰”,从正面看像个猪鼻子,从反面看像个猪耳朵,可真有趣儿!

  吃着自己亲手包的饺子,心里美滋滋的。因为它不仅让我知道了爸爸妈妈平时劳动的辛苦,而且还让我明白了做任何事情都需要动脑筋思考!

年·饺子3

上海龙凤1314 shlf  饺子终于出锅了,肉香扑鼻而来。同学们都抄起筷子吃了起来,教室里弥漫着饺子的香味。“好吃,太好吃了!”“吃自己包的饺子,感觉就是不一样!”教室里荡漾着欢乐的气氛。此时此刻,比赛的结果已经不再重要,同学们都在享受着自己的劳动成果,享受着成功的喜悦。真希望学校能多组织一些像这样有实际意义的活动,来丰富我们的课余生活,提高我们的生活能力……摘要部分,以下是详细内容:

  “哈哈哈”笑声从我们班传了出去,你一定很想知道我们在干吗吧!告诉你吧,我们正在举行元旦“包饺子”比赛。

上海龙凤1314 shlf  瞧!我们班的王俊超同学那一组,她们包起来很认真,虽然你们看到的她还是个孩子,但是她比大人包饺子都好。所以,我班同学都称她“包饺子大王”呢!

  再看看我们那个组,分工多明确呀!有的擀面,有的包饺子,而且我们包的馅儿也是一点点,就是皮太厚了。到最后,我们包完一数,啊!才包了六十多个?我们组员都已经快被气晕了。

  不到半个小时,全班同学都停手了,我们大功告成。再看看同学的饺子,有传统的长饺子,圆饺子,更有同学独创的太阳饺子,元旦饺子,螃蟹饺子......各种各样,漂亮极了。

  饺子终于出锅了,肉香扑鼻而来。同学们都抄起筷子吃了起来,教室里弥漫着饺子的香味。“好吃,太好吃了!”“吃自己包的饺子,感觉就是不一样!”教室里荡漾着欢乐的气氛。此时此刻,比赛的结果已经不再重要,同学们都在享受着自己的劳动成果,享受着成功的喜悦。真希望学校能多组织一些像这样有实际意义的活动,来丰富我们的课余生活,提高我们的生活能力。

年·饺子4

  一大早,天还没有亮,爷爷就说:“大孙子,起来啦!”我像弹簧一样被爷爷的催促声叫起来。爷爷惊讶地问:“你怎么这么快就起来啦?”我反问爷爷:“不是爷爷你叫我起床的吗?”

上海龙凤1314 shlf  爷爷神秘地问:“大孙子,你猜,爷爷给你做什么了?”我懒洋洋地说:“面条、米饭、大饼子……”

  “爷爷数十个数,你说不出来我就告诉你。开始数,10、9、8、7、6、5、4、3、2、1。好了!告诉你吧,是饺子。”爷爷高兴地对我说。我“腾”地坐起来并责怪爷爷说:“怎么不早说呀?我想饺子都快想疯啦!”

  我以迅雷不及掩耳之势下床去厨房,开始我大口大口美味的生活啦!

  吃完了,我拍着油呼呼的大肚子说,好好吃极啦!啊,那天晚上,我一直沉浸在饺子带给我的快乐里。夜里我躺在床上,很快进入了梦乡。在梦里我梦见饺子会说话,它说,你把我吃了,我会疼的。我说,我不吃你的话,我还吃啥呢?面条、米饭我都不喜欢吃。再说了,让我吃它们的话,它们也会疼的啊!饺子却说,你的早餐就吃便便吧,这是你的任务。不是吧!呜呜……一大早上的,竟让我吃便便……呜呜……

  教师评语:小作者以原生态的文貌向我们讲述有趣的梦里与饺子对话的事情,文字简洁大方,语言生动,赋予生命力,童趣十足。

年·饺子5

上海龙凤1314 shlf  我从小到大,做过许多的家务劳动,有扫地、擦地、擦桌子……但最令我记忆犹新的一次劳动就是——第一次擀饺子皮。

  大年三十那天下午,我看到爸爸和妈妈在一起包饺子。我觉得包饺子十分有趣,学会了还可以帮助爸爸、妈妈减轻一点负担。我便缠着他们,希望我也能加入到他们的行列当中。起初他们都不同意,可是,皇天不负有心人,终于,在我的软磨硬泡下爸爸、妈妈答应了我的要求。

  他们给我分配的工作是擀饺子皮,爸爸给我讲完了擀皮的要领后,我便跃跃欲试,一把夺过了擀面杖,我左手拿着面饼转着圈,右手拿着擀面杖一下一下的滚动着,便擀了起来。本来在爸爸、妈妈手中非常轻松简单的操作,可到了我的手中却怎么也不听使唤,急的我满头是汗。好不容易,擀好了一个饺子皮。我拿起饺子皮刚要看一下,爸爸、妈妈便大笑起来。一开始我被他们的笑声弄得丈二和尚——摸不着头脑,可是当我看了这个饺子皮后我也跟着傻笑了起来。原来我把圆的皮给擀成了方的,他们能不笑吗?我原本高高挺起的胸脯,垂了下来,脸上的表情也由晴转阴。爸爸看到了我这种表情的转换,马上一半安慰一半鼓励的对我说:“涛涛,事情不是做一次就能做好的,我相信你一定能行,你说对吗?”我充满自信的向爸爸点了点头。

  “一个,两个……”在爸爸的鼓励下,许多圆滚滚的饺子皮出现在了我们眼前,我的心情无比自豪,心想以后我不但要擀好饺子皮,而且,还要学会包饺子。

  晚上,全家人一边吃着用我擀的饺子皮包的饺子,一边开心的夸奖着我,我心里十分高兴,美滋滋的想:我终于长大了!可以用自己的劳动给别人带来快乐和帮助了!

年·饺子6

上海龙凤1314 shlf  今天上午,我们家吃饺子。我要求和奶奶一起擀饺子皮。因为我觉得擀饺子皮应该是一件很简单的事情。我看过好多次了,看都看会了。可母亲却说不好掌握。太小瞧人了,我可是用橡皮泥做过N次了,肯定没问题。

  到厨房里,奶奶给我发了一个小小的擀面杖。两头尖尖,中间鼓鼓。就像敲鼓用的鼓槌。拿着擀面杖,奶奶开始往面板上撒面了。撒完面,奶奶从盆里拿出了一大块已经和好的面,从上面切了一块下来,开始搓成长条。然后切成小块。奶奶告诉我这叫剂子。然后用手把剂子按成厚厚的圆片,就可以开始擀饺子皮了。

上海龙凤1314 shlf  奶奶叫我先用手捏住剂子的一边,然后开始用擀面杖以一种旋转的方式擀,转完一圈,饺子皮就成了。这样擀出的饺子皮,中间厚,两边薄,包完后不容易烂。平时看的时候觉得简单的一件事,完成起来有点困难。不是把皮掂烂了,就是把它擀的奇形怪状的。总之怎么也弄不圆。经过好多次的失败,终于有一两个作品横空出世了。

  我把饺子皮拿给母亲,母亲说:“你擀得不错么。”然后母亲又接着说:“其实,擀饺子皮虽然有一定的技巧,但是最重要的就是练习。这就像你学习一样,永远没有捷径可走,只能是循序渐进。所以,态度才是最重要的。不在乎你第一次擀饺子皮是多么的完美,只要你有一个认真的态度就行。”

  听了母亲的话,我认真的思考了一下,原来一件看起来简单的事情,居然会有这么多的道理啊——以后我无论做什么事情,都会认真对待的……

年·饺子7

  要说过年,最必不可少的传统食品非饺子莫属了。它皮薄馅大,咬一口,令人回味无穷。我对它也是情有独钟喔!

  相传在唐太宗李世民时期,饺子就开始出现了!李世民喜食丸子又怕油腻,令厨师在肉中加菜。开始无论厨师怎么做,都无法让丸子成型,厨师灵机一动,用面皮包住肉和菜放入水中煮。唐太宗吃时问:“此为何物?”厨师随口答曰:“牢丸。”因为用面皮包的丸子牢固。不料唐太宗大喜,连称:“这好,这好!”这“牢丸”便是饺子的雏形。

  打那儿以后,“牢丸”便成为了重大节日的标志性食品,特别是富有诗意的春节。饺子一般在年三十晚上十二点前包好,待到半夜子时的时候吃。这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意:“子”是“子时”,“交”与“饺”谐音,有“喜庆圆圆”“吉祥如意”之意。

上海龙凤1314 shlf  这顿“一夜连双岁,五更分两年”的除夕饺子,吃起来有许多讲究:一是馅必清素,不再放荤,寓意素静、顺利;二是包必人多,能干活的人都凑前,寓意亲和人气旺;三是烧必秸秆,不用风箱吹,只能用芝麻秆、棉花秆等桔秆烧,寓意为生活节节高;四是吃必守规,依辈分次序吃,辈分高的先吃,吃时吃偶数而不吃奇数,奇数不吉利。吃前先放炮,意为驱恶除邪。吃时饺子盛在大盘里,家人相拥而就,吃时不蘸汁,小孩子不上桌,寓意平安、稳妥、吉祥。饺子形如元宝,又有招财进宝之意,符合人们祈求财富的心理。

  亲情的感召力比其它的诱惑力大得多,出门在外的儿女不管雨雪霏霏,都要“奔年”回家吃团圆饺子。当父母把积攒了一年的快乐和盘托出,全家老少围着热气腾腾的饺子,品味着长辈的辛劳,共同体验时光的流逝,温暖、祥和的气氛环绕四周。“没有饺子不过年,不吃饺子过不去年”,就从侧面反映出了人们的愿望与憧憬。小小的饺子,包着乾坤,包着人们祝愿生活幸福、平安、吉祥的心理,是新一年丰硕收获的象征。真是“纵有珍肴万席,不如饺子一垫”呀!它与中国文化完全融合,也铸造了中华民族炎黄子孙的灵魂,渗透到了每个人的生活之中。

上海龙凤1314 shlf  现在,我国的饮食业发展飞快,不止中国人,还有许多外国人也爱上了带有中国味的饺子,但愿代表着中国文化的饺子,能成为联络友谊的桥梁、传递和平的使者。

年·饺子8

  每年除夕,我们每户人家都会出上一道美味的佳肴——饺子。以前吃饺子,都是妈妈包,由我来吃的。今天我也来试着包饺子。

  我先看妈妈来做,妈妈娴熟的手法很快就包了好几个饺子。我好羡慕妈妈娴熟的手法。我也试着包起来,可饺子总和我作对包住了这边,那边又开始露馅。它们像一群调皮的小精灵,怎么都不肯“归顺于我,”我撒娇地对妈妈说:“妈妈!你好厉害啊!你看看我,我连一个都没包好,你就已经包了那么多了!快教教我吧!”妈妈抵挡不下我的撒娇攻势,服了我。妈妈说:“你看,你的饺子皮里放了太多的肉馅,放得少一点。就可以包的好了!”“耶!大功告成!终于把饺子包的漂漂亮亮的了!”我在一旁兴奋地说道。可不一会我又遇到了麻烦,我刚才包好的饺子,好像就要散开了,我急忙再向妈妈求救。妈妈看看看后,笑嘻嘻的问道:“你刚才在包的时候,在饺子皮周围有没有沾水啊?”我支支吾吾了一会儿,很惭愧地说:“好像没有诶!”“那就对了,就是因为你没沾水,所以才会散!”妈妈像个侦探地说道。我急忙沾了一点水,幸亏还不怎么严重。我又接着包了一个又一个,每一个都十分精致。要下锅了,我看着这一些饺子,心里十分高兴。

  今天我吃了自己包的饺子,我觉得比任何人包的都好吃。因为它是我的劳动成果。

年·饺子9

  今天是活动课,所以我早早地起床了,希望会是什么有意思的活动。

  “叮铃铃”上课铃响了,老师说这次活动课既能玩又能吃,我心想不会又是包什么吃的东西吧,听到老师说包饺子我的心情立马兴奋起来了,口水也顿时流了下来。

上海龙凤1314 shlf  包饺子首先就是要先和面,所以就把这个非常重要的任务交给组长。组长对包饺子非常有经验。她先把面粉倒进盆子里,又倒了点水,顿时面粉瞬间一点点凝固起来,揉了几下之后,变成了一个面团,然后组长挽了挽袖子,用手揉搓面团,看着组长那灵活的双手,不禁心里佩服道:真是太厉害了!我又去别的组看了看,一位同学正用“太极拳”奋力捶打着面团。我回到组里,面已经和好了。

  该擀皮了,老师分了两个擀面杖先给我们。组长又发挥神力,擀面的时候一手按着面皮,一手擀着面皮。上下翻,不一会一个漂亮的饺子皮出现了,惊得我们大喊佩服。随后老师把我们组的擀面杖收了上去给了别的组。组长又发挥捏面神力,用手捏的面皮厚度也刚刚好,组长果然厉害。

  在煮饺子之前的最后一个任务就是包。我们组面皮准备充足。老师又端了一盆馅,是肉的哟!我心想:光包普通的不好玩,我要包一点新花样的,再改装一下。我又把小笼包上的一小揪,一直捏,一直捏,捏的好像孔雀的头,又在小笼包周围捏了个花边,突然“孔雀”的肚子破了。太可惜了,我灵机一动想到一个方法。我从上面拿了一个饺子皮,偷偷蹲在桌子底下,把“孔雀肉”拨到了新的皮上。又把旧皮悄悄放在了桌洞里,有重新包了个普通的。

上海龙凤1314 shlf  终于可以煮饺子了,我等待着美味的到来。

年·饺子10

  去年元旦,我们一家人在一起吃了一顿饺子。

  妈妈准备好了包饺子的材料,我们就开始了。妈妈边给我做示范边说:“儿子,你看,先把饺子摊平,然后再把饺子馅儿均匀放在饺子皮的中心,然后再把四周的饺子皮合上,按紧,最后,两手一转,你看,这就成功了!”看完妈妈的完美表演,我跃跃欲试。

上海龙凤1314 shlf  第一次开始了,我照着妈妈的样子,先把饺子皮放在手中,然后摊平,接着把饺子馅往饺子皮上送,看起来非常完美,可是结合起来的时候,馅儿却像不听话的小朋友一样从饺子皮边滚了出去。我顿时手足无措,只好把它交给妈妈来完成。妈妈接过我手中没包成的饺子,耐心地示范给我看,“孩子,包饺子是个细活,你要认真观察哟!馅一定不要多……”

  第二次我把饺子馅放得非常少,包起来一看,又像又不像。妈妈看见了,不禁笑了起来,打趣地说:“孩子,你这是包饺子呢还是做馄饨?”我不解,一脸迷茫。妈妈接着说:“孩子,饺子馅不能太多,但也不能太少。多了,面皮太小,面皮就包不住肉馅。少了,面皮太大,饺子的味道就不会好。”

上海龙凤1314 shlf  听了妈妈的教诲后,我静下心来,开始第三次尝试。这一次,我细致地模仿,终于成功了。我静静地看着自己包的第一个饺子,内心无比激动,欣喜地笑了。后来,我按照此法不断尝试,一个个造型优美的饺子就在我手中诞生了。

  30分钟过去了,我和妈妈包了许多饺子。那天中午,爸爸品尝到了新年的饺子,嘴里不住地夸赞饺子的味道好,儿子包得好!

年·饺子11

上海龙凤1314 shlf  大年三十,是新年的前一天,吃饺子带有喜庆团圆、吉祥如意的意义。吃饺子前的包饺子也大有一番学问在其中哩!

  傍晚,看到妈妈在厨房里不停地捣鼓,凑上一个好奇的脑袋,看了一会儿,喊道:“妈妈,我也要包!”首先,我拿起一张饺子皮,用筷子夹了一块馅。我的疑虑也挺大:如果肉馅装得太多,饺子皮定装不下。于是,我小心翼翼地夹了一小块肉馅,一包起来,饺子扁扁的,像一个“瘦猴三儿”。“看来,还得多装些肉馅。”我又拿起一张饺子皮,放下一大块肉馅。这下子可好,饺子师傅的肚子撑破了,成了一个穿着白衣裳,肚皮露在外面的大胖子。

  望望妈妈,包的饺子虽然馅多,但是小巧玲珑,非常精致,像一个个白白胖胖的小娃娃,可爱极了!再看看我包的饺子:有的饺子胀破了肚子;有的饺子没吃饱,耷拉着脑袋,垂头丧气;有的张着大嘴巴,正在嘲笑我呢。

  看着妈妈那股熟练劲,心里痒痒的,恨不得自己也能跟妈妈那样熟练。我愣愣地站在那里,不知道该从何处下手。妈妈向我伸出了援助之手,教我包饺子的要点。

  我重新拿了一张饺子皮,学着妈妈的样子把它平摊在桌上,夹适量的肉馅放在饺子皮的中间。接着,沾些清水抹在饺子皮的一边,然后把饺子皮合拢,轻轻地给它叠皱。哇!我包的.饺子跟妈妈一模一样!我高兴地一蹦三尺高:“我会包饺子喽!”

  美味的饺子是我自己亲手包的,吃在嘴里,美在心里。

年·饺子12

上海龙凤1314 shlf  明天就是春节了,我非常高兴,想着能吃到美味的饭菜,香喷喷的点心,还能得到很多压岁钱,我越想越高兴,当晚我兴奋得一夜都没睡,脑子里想的全是饭菜,点心、压岁钱,还有那漂亮的新衣 服,可爱的玩具……

  春节的早上,我第一个从床上跳起来,抖擞抖擞精神,活动活动筋骨,然后高高兴兴去叫爸妈,爸爸见我起得这么早,也不甘落后,从床上翻身便爬了起来了,妈也陆续地起床了,洗完脸刷完牙, 一心想到的就是吃个痛快!一想到吃,我就来劲,忙向爸妈建议做这做那,妈妈是我家的主厨,因此做什么由她这位裁判来决定,妈妈说:“很久没吃过饺子了,包些饺子吃吧。”我们都非常赞同。

上海龙凤1314 shlf  决定做什么以后,我们便分工进行了,爸爸做肉馅,妈妈揉面,我烧水。我们干起来都十分有劲,不到半个小时,肉馅弄好了,饺子也弄好了,水也快烧开了。妈妈便熟练地包起饺子来,我和弟弟 也学着包起来,我好不容易包了三个,累死了,还真难学啊!妈妈说:“我就天生会做啊,不吃点苦,努力学,怎么能学得好呢?”我听了有点惭愧,便吸取教训,重新扬起风帆,认认真真地包了起来 ,这下做得更快了一些。这就使我明白了一个道理:学什么都应该刻苦。

  过了大概二十多分钟,揉的面已经全部做成了饺子,我和弟弟烧的水也已经在锅里翻江倒海了。妈妈便把饺子放进锅里,煮了起来。妈妈在中途还加了一些佐料,使饺子更加好吃,约摸过了十多分 钟吧,妈妈便把饺子捞起来,分成了四碗,在每碗中还放了一些汤。我妈刚弄好汤,我便抢了一碗津津有味地吃个痛快!由于吃得太快,舌头都火辣辣的。

  我们个个都吃得满嘴是油,便欢天喜地去看精彩的电视节目了。

上海龙凤1314 shlf  啊,真是一个快乐的春节啊!

年·饺子13

  我虽然不是北方人,但是我很爱吃饺子。

上海龙凤1314 shlf  在县城里,爷爷答应给我买饺子,但又没买。弄得我很扫兴,到了乡下,如果不到赶集的日子,是很难买到饺子的;为了满足我的愿望,妈妈打算买来面粉自己包,可妈妈去了集镇上几趟,都未能买回面粉,最后还好,在一个同事家里借到了一点面粉解了燃眉之急。这可把我乐坏了。几天来笼罩在我脸上的愁云顿时烟消云散了。有了面粉,我们开始忙活起来。爸爸剁肉馅,妈妈和面粉,我去洗擀面棒。准备工作做好后,我们就包起饺子来。首先,桌面上铺上一张洁净的纸,然后在上面撒上一些干面粉,以防止面皮粘在纸上。接下来,妈妈就在上边擀出了一块面皮,但没有集市上卖得那么薄,然后就用汤匙取了一点肉放在面皮中间,再将面皮对折起来,使之成半圆形,最后把圆边用力捏紧。一个胖乎乎的,样子看上去有点像元宝的饺子就做出来了。爸爸和我见了,顿时哈哈大笑起来,觉得这饺子傻乎乎的。就在这时,可能是这几天天气突然边冷得缘故,妈妈也许着凉了,忍不住打了个喷嚏。桌上的干面粉都被吹散了,有一些溅到了桌对面的爸爸和我身上。爸爸和我身上顿时披上了一层白霜。此刻,爸爸和我笑不出来了,妈妈却笑了起来。

  包饺子真有趣。在我看来,包饺子有时比吃饺子更有趣。

年·饺子14

上海龙凤1314 shlf  过大年为什么要吃饺子呢?因为过大年吃饺子是中国的传统饮食文化。一家人围坐在一起包饺子,象征着团圆和喜庆。所以,过大年是一定要吃饺子的。 除夕,姥姥家可热闹啦。大舅和二舅全家都回来了,大家围坐在一起,一边说笑,一边包饺子。我也不甘寂寞,拿起一个小擀面杖也忙起来了。一开始,我是横一下,竖一下,擀得很慢,而且里外一样薄,擀成了一个奇怪的形状。妈妈看见了,就耐心地教起我来。妈妈一边做着示范,一边说:“左手要一边拿着一边转动,右手擀,左手和右手要互相配合,右手擀一下,左手的片要转动一下,这样,擀出来的皮就会中间厚,外边薄,而且要尽量擀成圆形。”妈妈拿起一个擀好的饺子皮举到灯光前面让我看,果然是中间厚,外边薄。我急忙照着妈妈的样子擀了起来。我右手擀,左手转动,左一下,右一下,两只手配合得还不错。很快,一个圆圆的饺子皮就擀好了。不一会儿,我已经擀得很像样子了。这时,我就迫不及待地要包饺子。我用筷子夹了一点馅儿,照着大人的样子包了起来。可是,我包的饺子瘪瘪的,站都站不住,我不甘心,又包了一个,还是瘪瘪的,很难看。于是,我拿了一小块面团当馅儿,练了起来。我先把两头的边对折捏到一起,然后再捏出一圈小花边,再按照自己的想法,把饺子捏成月亮形、太阳形和沙发形的。我越包越好,大家都夸我心灵手巧,干家务活有样儿。最后,我又包了几个真正馅儿的饺子。

上海龙凤1314 shlf  开煮喽!没多一会儿,热腾腾的饺子端上了桌子。我吃着自己包的饺子,感觉比别人包的饺子都好吃。因为,这是我自己包的饺子,吃到嘴里香喷喷的,心里也是美滋滋的。我高兴地大声朗诵起了自编的顺口溜:

  “过大年,真热闹,包饺子,放鞭炮,一起来吃年夜饭,家家户户都团圆。”

年·饺子15

上海龙凤1314 shlf  饺子大家都不陌生,是我们国家的传统食物,有一句谚语好吃不过饺子,说的就是它,每一年的冬至或者是春节它都是必不可少的。而简简单单的一碗饺子,却是我童年记忆中最不可缺少的一部分。

  那时每年冬至时我都会去奶奶家,每次我都会非常激动,因为可以吃到奶奶包的饺子。

  一进家门,映入眼帘的就是熟悉的有着暖黄色灯光的客厅,还有中间站着的主人公,她身上被光包围,她张开的双臂仿佛是天使在呼唤我,我就会猛地扎进她的怀里。待我们坐下,奶奶就会去厨房里下饺子,我都会跟在他的身后看着,看着那一个个饺子扑通扑通跳进沸腾的热水中,趁着煮饺子的功夫,奶奶就会蹲下身好好看看我,还会捏捏我的脸,有时会问我一些在家中发生的事情。

  等到饺子煮熟,飘起来,再进入到碗中,我不由得乐出声来。当它们摆上餐桌,我就已经迫不及待了,跳上椅子,拿着小勺子,盛起一个,咬一口,总会被烫到。奶奶就会叮嘱我让我不要那么着急,并且还会帮我把饺子吹凉一些,再让我吃。那碗中的饺子,一个一个犹如小元宝一般,咬开都是丰富的馅料,特别香。对于我来说,没有比这个更好吃的东西。我会开启狼吞虎咽模式,有时饺子会掉出碗边,有时会把蘸饺子的粗溅到桌子上,奶奶见到了就会拿纸巾帮我清理干净,看着我吃得开心,她也会露出满足的笑容。

  现在,只有过节的时候才会去奶奶家看看,也很少再吃到奶奶包的饺子了,这一碗饺子并不普通,它里面包含的不仅仅是那些馅料,而是温暖身心的亲情。

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