上海龙凤1314 shlf

舌尖上的美食作文

时间:2024-02-23 15:00:41 好文 我要投稿

上海龙凤1314 shlf【精选】舌尖上的美食作文

上海龙凤1314 shlf  在日常学习、工作或生活中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你所见过的作文是什么样的呢?下面是小编为大家收集的舌尖上的美食作文,仅供参考,欢迎大家阅读。

【精选】舌尖上的美食作文

舌尖上的美食作文1

上海龙凤1314 shlf  啊!排了这么久的队终于是吃上了这道心心念念的美食——水煮鱼。

  菜一上来就令人目瞪口呆。它色色俱全:红彤彤的汤汁泛着诱人的油光,还有像小球似的花椒在汤汁里泡澡。黄的豆芽散布在四周,青的黄瓜切成长条状,绿的大葱衬托着白中带黄、黄中带绿的白菜,大片菜围成一个大圆形,像一朵开得正旺的七彩花。中间裹着最重要的煮菜:鱼。那黑白的鱼肉被切成薄薄的鱼片,看上去晶莹剔透,富有弹性。鱼片上布满了红艳艳的辣椒和紫灿灿的雪菜,看起来别具一番风味。

上海龙凤1314 shlf  这些食物组成的这道菜让人垂涎三尺,我已经迫不及待地想要夹一块鱼肉尝一下了。“嗯!真是太美味了!”我夹起一片鱼肉放入嘴中,顿时,一股微辣的味道飘入嘴里,像几名舞者在我的舌尖上跳起了踢踏舞。我嚼了几下,觉得它似清蒸的小黄鱼一般软软的,滑滑的',只是没有后者难以去除的鱼腥味。轻轻一咽,那鱼肉像滑滑梯似的,穿过我的食管,飞快地滑到了胃里。

  “啊!这块肉是我的,你别吃嘛!”“不!这是我先夹到的!”弟弟和表妹的争吵声把我从美食的世界中拉回现实。我见了,不由得暗笑:“真是两个小吃货。不过这也不能怪他们,毕竟没有几个人能阻挡水煮鱼的诱惑啊!”他们你不让我,我也不让你,结果一片鱼肉就被他们两个撕成了两半。这才使他们平息下来。可见这鱼肉多么受大家的欢迎。

  这可真是一道美味的水煮鱼呀!色香味俱全,人们一吃就会赞不绝口,一吃就会终生难忘。

舌尖上的美食作文2

  绿草茵茵,树木丛生,山峰重峦。天和云如约定了条约,划分一条美丽的界限。向我们迎来的,是一幅美丽风光图——宋城。

  食物是我的最爱,每天必吃一份下午茶,而在这么热闹的地方,更是增加了我的食欲。

  我先来到了“土豪家族”,里面的美食数不胜数,其中,邵氏土豪家族常吃的炸年糕最有名。我不禁流了一地的口水,母亲见我这么想吃,叹了口气,付了钱,给我买了一碗。我迫不及待得地咬了一口,“嘎嘣”一声,年糕被我给咬成两半,“嗯,味道不错。”不知不觉,我已经走到了热闹的美食街。

  在美食街里,我们挑选了一家挺阔气的饭馆。我绞尽脑汁,左思右想,终于选定了一个美食——铁板豆腐。

上海龙凤1314 shlf  端起碗,拿起筷儿,一阵激动仿佛涌上我的心头。我颤抖地夹起了一块被香葱覆盖的,黄澄澄的小豆腐,慢慢送进嘴里,时间停止了,空气凝固了,我醉了、痴了、呆了,那一刻,我仿佛要兴奋地跳起来了。那豆腐如同鬼斧神工,嫩得一碰就碎,吃起来,就如吃下了千万种食物一般,再配上一股香葱味儿,甭提口中有多么清爽了!

上海龙凤1314 shlf  调料的作用也不小,有时候豆腐吃着吃着没味儿了,加点调料,顿时香味扑鼻,一阵阵调料味从我这儿飘来,鼻子一闻,浓浓的.调料味进入了我的鼻孔,别提有多么惬意了!

  我一顿大吃大喝,几乎把肚子填满了了,真爽啊!

  望着离我越来越远的宋城,我在心底里感叹道:“啊,宋城!我们会再见面的!”

舌尖上的美食作文3

上海龙凤1314 shlf  今天晚上放学回家后,我立刻放下书包,迫不及待地冲进厨房,看爸爸准备给我做什么好吃的。啊,太好了,是我最喜欢的一道美食——糖醋排骨。

上海龙凤1314 shlf  只见爸爸把上等的猪排用水冲洗干净,剁成段,放入沸水锅中去腥,利用这个时间把葱花,姜末蒜瓣、酱油、陈醋、糖等各种材料准备好。当水泛起许多白泡,排骨变成白颜色时,捞出洗净放入盆中备用。

  爸爸往锅内倒入植物油,当油热时,立刻把排骨倒入锅中,小火慢炒,当排骨呈金黄色时捞出沥油。锅留底油烧热,放入姜末、蒜瓣爆炒出香味,加入少量的水,大火烧开,至排骨熟烂。再将酱油、醋、白糖、料酒、鸡精倒入锅中仔细搅匀,转小火煨至汤汁浓稠,此刻倒入淀粉,快速炒匀。出锅装入盘中,撒上葱花,一道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈现在我的面前。洁白的盘子中央紫褐色的'排骨浸润在晶莹剔透的汤汁里,在葱花的点缀下更加诱人。真是令我垂涎三尺!

上海龙凤1314 shlf  爸爸拿了一副碗筷让我品尝,我立马拿出筷子,不管它有多烫就夹起一块放入嘴里。哇!一时间,肉的鲜嫩、汤汁的甜美,一下溢满我的口中,酸中带甜,油而不腻,香甜可口,那味道简直是妙不可言!

舌尖上的美食作文4

  十一点余分,街上还是人山人海,车水马龙,走入一条街道,一片嘈杂声与一股香味扑鼻而来,我凑近一看,柜台上摆着一盘臭豆腐,上面撒满鲜红似火的辣椒,一粒粒方方正正的大蒜,豆腐外面裹着一层酥脆的黑大衣,上面沾着微少的油,油中还带了一丝辣椒的鲜红,看上臭豆腐皮裂开后,看向臭豆腐皮裂开后里面的豆腐,豆腐像一个蹦床似摆在那里,整体方方正正,外焦里嫩。

  我似图抗拒这美味,可味觉却无法抗拒,我嘟嚷着:“吃一份就吃一份吧!没关系!”就这样,我点了一份臭豆腐。菜已经上了,筷子一夹,里面的酱像雨滴一样喷溅出来,我往口中一塞,一股酱油味便涌了上来,里面带着无穷无尽辣味,似千万个小精灵在口中翻滚,回味无穷。它的'外皮似薯片般香脆,大蒜就像一位魔法师,把口中的油位、辣味全都消除掉,使口中清爽无比。重头戏就是里面的豆腐了,刚吃入一点,就像皮球一样在口中跳跃,吃多一点,那柔软的豆腐带有一丝辣味,一口咬开,里面的汁像火龙一样溅出来,吞入胃中,一丝无尽的蒜香、麻辣、香脆全在胃中徘徊,整个吃进去,豆腐会像蹦床一样,在嘴中会感到无比Q弹,Q弹之中带一丝清汤之味,而汤中却带几丝普通的豆腐味,总之来说,就是浓中带淡,回味无穷。

上海龙凤1314 shlf  世界美食多多少少,都要吃一吃请不要给你的味蕾留下遗憾!

舌尖上的美食作文5

上海龙凤1314 shlf  瘦肉丸的滋味实在是销魂,爽滑软弹的肉配上新鲜的配料,吃进嘴里,就像烟花在绽放。

  作为全宇宙顶级的吃货,此生唯瘦肉丸不能负。瘦肉丸原本的样子是白白的,滑滑的,薄薄的。白得像一块无瑕的白玉,滑得像抹上了油,薄得像一张纸,好像一阵微风就可以被吹得无影无踪……煮熟了之后,和大拇指一般大小,QQ的`,弹弹的,像一个蹦跳的皮球。

上海龙凤1314 shlf  瘦肉丸的做法非常的简单,但同时也要有些小技巧。先在一块板上放些适量的肉,然后再拿一把勺子,快速地将肉刮进锅里,肉末们像豆子蹦蹦跳跳地跳进了锅里。等待两三分钟就差不多熟了,打开锅,一阵肉香味扑鼻而来,拿起漏勺将瘦肉丸捞进塑料碗里。最后再将加些汤放在碗里。你还可以放些配料:碧绿的葱、芹菜末、虾皮、碎碎的榨菜末……

上海龙凤1314 shlf  放完配料,就可以开动勺吃了,捞起瘦肉丸,仔细观察瘦肉丸,还在勺上微微地颤抖,像喝醉酒的大汉在街上晕晕乎乎地东走西走,摇摇摆摆。吃进嘴里,就有一种说不出的味道,像QQ糖一样,非常有嚼劲。咬上一口,里面的汁还会喷涌而出,真是美味极了!

  瘦肉丸吃完之后,还唇齿留香,一种还想吃无数次的冲动。连我这个最挑剔的吃货都说好吃,你们肯定也会觉得好吃的,快来尝尝吧!保证你们吃了不会后悔,也会有和我一样的冲动。我认为舌尖上的美食非瘦肉丸莫属了,其余美食全部是它的手下败将。你们看了,是不是已经“口水直流三千尺啊”?

舌尖上的美食作文6

上海龙凤1314 shlf  “好吃,好吃,真好吃!”我惊叹道。

  “怎么样?不错吧?”妈妈一脸的高兴。

上海龙凤1314 shlf  “嗯,味道不错!”

上海龙凤1314 shlf  早晨,我坐在餐桌前,心里正琢磨着:今天吃什么早饭呢?这时,妈妈端了一盘鸡蛋过来了。“今天吃鸡蛋呀!”我表示很失望。“今天的鸡蛋和以前的不一样哦!你可以尝尝看。”我半信半疑地拿起一个热乎乎的.土鸡蛋,剥开蛋壳,把鸡蛋掰成两半。“哇,溏心蛋啊!”只见金黄色的蛋黄中央,金灿灿的蛋黄液似乎要流出来了。可能太稠厚了,又感觉这蛋黄液流不动。我咬了一口蘸着酱油的鸡蛋,清新爽口、咸甜适中。“味道真是不错,清爽而不肥腻。”我称赞道,“妈妈,你是怎么做出溏心蛋的呀?”然后妈妈就把做法详细地告诉了我。做法其实非常简单。先把土鸡蛋壳洗干净,放进有水的锅里大火煮。等水沸腾了,改小火炖5分钟。然后把鸡蛋拿出来放在冷水里泡一会,以便于蛋壳好剥。如果小火煮的时间久,溏心蛋就变成常规的白煮蛋了。下次你也可以试试看。

  鸡蛋虽然是一种普通的食材,但热乎乎的溏心蛋蘸酱油却是一道人间美味。

舌尖上的美食作文7

上海龙凤1314 shlf  我喜欢吃蛋,今天家里要做酱喂蛋,我便急忙去帮忙。

  第一步,煮蛋。用一口大锅放水和蛋,用熊熊燃烧的烈火将蛋煮熟。其中要放入一个非常重要的东西言――盐。第二步,剥蛋。将煮熟的蛋,放入冷水中,浸泡一会儿。我十分不解:放在冷水中有什么用?只是为了让蛋冷却一下吗?如果这样,只需要将蛋放在冷风不就会变冷了吗?妈妈告诉我:“如果把蛋放在冷水里,它就不会粘壳了。”

上海龙凤1314 shlf  冷却了一会儿后,终于可以开始拨了。我卷起袖子,捞起两个蛋相互一撞,其中一个仍旧完好,另一个蛋身上有了一处凹陷。我就把这个蛋“打成遍体鳞伤”,轻轻一剥,就把壳剥下了,一层白的透亮的.蛋白,闪了我一眼。我不由自主地挖下一小块,“真好吃。”

上海龙凤1314 shlf  我又捞出一个鸡蛋,与刚才完好的鸡蛋相互撞击,破裂者,继续挨剥。这真像“打擂台”,如果这样下去,就可以决出“蛋王”啦,不过,最后“蛋王”也难逃“魔爪”的,被我轻轻一敲就“死”了,我得意洋洋地边剥边想着。

上海龙凤1314 shlf  我把剥好的蛋,交给爷爷。爷爷将蛋放入大锅,放入水,又放入酱油,这样,水的颜色慢慢变深了。爷爷盖上锅盖,点火再煮。当锅盖打开时,我看到蛋已经和水变成了同一种颜色——一种诱人的酱油色,浓郁的酱香也扑鼻而来。捞起一个,一口咬下去,全是酱香,再看蛋白蛋黄,也微微变色,十分诱人。

上海龙凤1314 shlf  这就是家乡美食——酱煨蛋。妈妈说,酱煨蛋不仅好吃,还不容易变质,放个十天半月也没关系,而且会越放越香,越放越好吃。

舌尖上的美食作文8

上海龙凤1314 shlf  我喜欢西红柿炒蛋,也喜欢可乐鸡翅,还喜欢油炸鸡腿。但我最喜欢吃的还是饺子。

  薄薄的饺子皮内有许多“小精灵”,绿色的韭菜如一只小青蛙,在饺子皮里安静的待着,黄色的.鸡蛋如一个调皮鬼一样跳进饺子皮里,和韭菜弟兄混在一起,相依为命。

  饺子的味道十分香甜,馋的我的直流口水,吃上一口,感觉好吃到了极限。

  饺子有香的,辣的,咸的,……当然,我还是喜欢甜的饺子。

上海龙凤1314 shlf  我们今天和老师一起包饺子,在包饺子前,我感觉十分激动,同学们有的十分开心,有的十分紧张……

  开始包饺子了,我先把一张饺子皮放在手掌心里,再放上馅,然后在饺子皮的外面一圈涂上水,包起来。但是馅太多了,把皮合拢的时候,我捏左面,馅跑右边,捏右边,馅跑到左边,好像在和我们在玩躲猫猫。

  饺子终于做好了,老师把它们放在锅里,煮了10分钟,就好了。我迫不及待地夹起一个吃上一口,感觉好吃到都要上天了,我再也忘不了这味道。

  这节课在欢声笑语中结束了。我真想再包一次饺子呀!

舌尖上的美食作文9

  对于吃货来说,难忘的事就是吃:酸、甜、苦、辣那是最起码的。在这个国庆小长假中,我就吃到了传说中美味的鸳鸯锅。

  还记得那天,伴随着夕阳的微笑,晚风将我们一家带到了“酱小七”。走进店中,迎面扑来的是一阵阵辣的味道。“来个鸳鸯锅。”母亲在我们的吵声中大声宣布。

  鸳鸯锅马上就端了上来,看着锅中滚滚的汤水,我们的嘴已经被香浓的汤给征服了。只见爸爸左手端着我们爱吃的土豆片,右手拿着长长的筷子,一点一点地将土豆片放入锅中。啊!真香,浓浓的香味使我紧收着的眉头渐渐地舒展开了。在妈妈“快吃快吃”的催促之下,我拿起筷子,把香辣香辣的土豆片捞了出来。轻轻咬下一口,啊!真的好香好软。吃完的时候,这土豆片可让你的嘴久留辣香。

  牛肉的味道更是让我们久久难忘。微微的辣沾上牛肉本身的美味,咬下一口,那滚烫的.肉汁便流了出来,滚烫的肉汁配上辣,真是“如虎添翼”。

上海龙凤1314 shlf  这里的辣汤真不是一般的辣,用勺子捞出一些尝尝,嘴里的不止是辣,还有烫、香、麻,连我家“太后”—母亲大人都辣的受不了。这惊人的辣味,棉花糖般的土豆,麻辣烫一样的牛肉,让我们直呼“好吃!”“过瘾!”

  这次的鸳鸯锅,真是太美味了,让我吃了一次还想再去一次。

舌尖上的美食作文10

  它黑乎乎的,方方正正的,浇一勺油便变得亮闪闪的,它配上一片片小辣椒和一点点大葱和蒜比较合适,闻起来臭臭的,吃起来外脆里嫩,臭的味道立刻消失,猜一猜它是谁。

上海龙凤1314 shlf  对了,这就是臭豆腐,在美食街上,买一盒臭豆腐,闻闻一定是臭味四射,但才吃过一次的你,千万不要以为是坏了而扔掉了,你错过了就再也吃不到了,看这黝黑黝黑的豆腐,这一勺油浇上去豆腐的表面上都有着“呲呲”的响声,它那黑色的皮衣亮闪闪的,再在上面洒上几片鲜红的辣椒和几粒大蒜,肯定绝配,你用筷子往豆腐上一按,豆腐立刻像气球一样鼓起来了大泡泡,一按就破了,虽然你看起来臭豆腐非常的黑,但豆腐的里头全是白色的你仔细一看,还有一个个的小洞洞好似是一个白色网格,我现在好想尝一尝臭豆腐的味道呀!

  我用筷子夹起了一块豆腐,刚刚才放到嘴巴里一阵麻麻的感觉在我的嘴上回荡,咬一口Q弹Q弹的`豆腐在我的牙齿上打转,那爆出来的汤汁直接喷射在我的嘴里,这豆腐从我的食道进入我的胃中,整个身体都有一种飞上了天上的感觉,心想着:"这是什么人间美味呀!"

  这种美食如果你没有吃过,建议你去尝一尝。

舌尖上的美食作文11

上海龙凤1314 shlf  4月22日中午,妈妈带我去万科广场的小味道里面吃饭,我们点了沸腾鱼,土豆丝两种美食。

  过了20分钟,香喷喷的沸腾鱼到了,我顿时五爪金龙,抓起了勺子,别急,先尝一尝这单纯而好吃的汤吧!我先慢慢地闻一闻,享受它的香气,然后慢慢地放进嘴里,先别吞下去,用舌头搅拌一下,真是感到无比舒服,最后,轻轻地一仰头,这汤就会通过你的食管,温暖地到达你的胃,如同一股热流冲进肚子。

  接下来,我拿起饭,用筷子夹起一块干净而纯白的鱼肉,你看!它光滑无比,让你忍不住想急着咽下去,不过,可不要这么吃呀!你把鱼肉放在舌尖上,让它温暖无比的身体滑入你的嘴里,先慢吞吞地挑出刺,放在桌子上,之后闭上眼睛,咽下鱼肉,体会这超级美味的味道,你一定会感觉到如同到了天堂那么高兴无比。接着,服务员拿着一个盘子,慢悠悠地走了过来,放上土豆丝,顿时,一股浓重的香味向我扑了过来,闻一下,真的是酸爽!让我迷上了它。不急,先把土豆丝用刀切三下,把它放进米饭里,伴均匀,放上盖子闷一会儿,吃米饭的时候,感到酸甜苦辣四种变化,好像让我感到了春天的'美丽,夏天的音乐,秋天的香味,冬天的寒风,让我身如其境,无法描述。

上海龙凤1314 shlf  吃完饭菜,倒一杯热乎乎的白开水,通过牙齿的缝隙,流进食管,感觉一股热气扑面而来。

  啊,这真是美好的吃法,神仙的美食。

舌尖上的美食作文12

  上周三,刘老师给我们布置了一个有趣的任务——做一道家乡的美食来共同品尝。

上海龙凤1314 shlf  回到家里,我和妈妈商量了半天,决定做最拿手的凉菜拼盘——麻辣藕片、土豆丁、豆腐干拼盘。我们一起备好食材就忙活开了。妈妈是烹饪高手,在我旁边不听地指点。洗、切、煮、捞……一气呵成,最后一道工序是上调料,我放入量少醋和酱油,在洒上外婆特制的剁辣椒,搅拌均匀后便大功告成了。

上海龙凤1314 shlf  到了品尝美食活动的那天,同学们纷纷炫耀自己精心准备的美食。同组的屈楠力做的是卤鸭脖,甘富文做的是蒜台炒肉,王政云做的是肥肠香锅……王政云同学一边打量着别人的美食,一边吞咽着口水,像只小馋猫。

  刘老师一声令下,大家争先恐后地品尝起来,咀嚼声、赞叹声不绝于耳;香辣味、姜葱味弥漫空中。我先尝了小甘同学的.蒜台炒肉,称赞道:“不错,可以堪称天下第二肯德基了!”接着又品尝了小王同学的肥肠香锅,说道:“小王同志,你的肥肠色泽鲜艳,味道乃食中极品,可惜种类单一啊!”随后尝了一块小屈同学的卤鸭脖,那就一个字“香”!但美中不足的是色泽不够。最后,我荣幸地邀请了“美食权威”——刘老师品尝了我的凉菜拼盘,她满意地点点头。

上海龙凤1314 shlf  到小组投票评奖时,大家投票评选我做的凉菜拼盘为一等奖。说句心里话,同学们做的美食各有特色,都该评为一等奖。

舌尖上的美食作文13

上海龙凤1314 shlf  现在满大街都是小吃店,甜品店、我最喜欢吃的就是甜品啦,最情有独钟的就是慕斯蛋糕的一种——巧芝士。

上海龙凤1314 shlf  今天我就要去尝尝巧芝士的美味。

  来到甜品店,一推开店门、就看见物架上摆着琳琅满目的甜点,许许多多的甜品放在架子上,还有放在了转盘上,让人一看就看到了许多不同的甜品,进门没多久,淡淡地、甜甜的香味隐约扑来。当店员把巧芝士端上来时,我不禁食欲大开,我左看看右瞧瞧,发现它上面涂有一层黑巧克力酱,下面是一层蛋糕,蛋糕里包裹着一层奶酪黑芝麻,最顶层有一个巧克力球,整个形状是个半圆形,黑白相间、小巧玲珑,装在一个粉红色外边镶有水晶的盘子,光是看着,就让我“口水直流三千尺。”

  原本巧芝士是用勺子舀着吃,可是我偏就要用西式方法——用刀叉吃。我左手拿叉,右手拿刀,先把最顶端的白巧克力球吃掉后,用刀从中一切为二,把它们切成一小块一小块的,然后用叉子一块一块插着吃。

上海龙凤1314 shlf  巧克力酱加上蛋糕的`味道,有点像可可粉的味道苦苦的但却有一丝丝的香甜味,蛋糕加上奶酪黑芝麻的味道,吃在嘴里脆脆的,香香的、滑滑的吃在嘴里一含就化,切下一整块放在嘴里,那味道更是别具一格,脆香味加上似可可粉的味道丝滑香柔、甜而不腻、苦而不涩,让我欲罢不能。

  俗话说:民以吃为天,可我觉得在人们温饱的情况下,更应该好好的品味一番。我意犹未尽的舔了舔嘴边,巧芝士的味道还弥留在我嘴中。如果你也十分喜爱巧芝士,就请去品尝品尝它的美味吧!

舌尖上的美食作文14

上海龙凤1314 shlf  在美食的世界里,有嚼劲十足的瘦肉丸,有酸甜可口的糖葫芦,有香嫩顺滑的鸡翅……这些美食对我而言都存在着极大的诱惑。但后来,我才发现唯有水煮鱼才是大家目光的焦点。

  每次聚餐,水煮鱼成了大人们必做的一道菜。不知何时,锅里已满是红色的汤汁,上面冒着红色的小泡,每一个破开的.泡都会散发出诱人刺激的气味,惹得人一不小心就咳嗽不止。再细看,嫩绿的黄瓜条、淡黄的豆芽、白白的豆腐皮,还有白嫩嫩的金针菇也已在其中了。这时,轮到主角——鱼片“粉墨登场”了。瞧,那一片片嫩白色的鱼片浮在上面,如丝绸般顺滑,似婴儿的皮肤般细嫩。看,它们在锅里翻滚着,好似一个个淘气的孩子在水中打着滚。我站在一旁仔细地看着,口水早已流了一地。

上海龙凤1314 shlf  终于上桌了,那一大不锈钢盆里装载着满满的“金银财宝”。最兴奋的莫过于我们这些小孩子,还没说“开始”,个个却像参加比赛似的,一个劲儿地把盆里的美食往自己的碗里夹。我一边大口大口地嚼着口中的黄瓜,一边又将筷子伸向了盆里。我想,那一会应该是我一天中最忙碌的时刻。我的眼睛忙着搜寻各种“目标”,手忙着夹鱼片夹豆芽,而嘴则忙着吃吃吃。当口感滑嫩的水煮鱼片、香辣爽口的黄瓜、鲜嫩酥软的金针菇在我的舌尖跳跃时,我感到整个身心都沉浸在了美食的世界中,自己仿佛变成了一只羽翼丰满的、充满了力量的小鸟,在广阔无垠的天际自由飞翔……

  哦,这令人垂涎欲滴的水煮鱼,真令人回味!

舌尖上的美食作文15

  椒江的特色美食有千里飘香的姜汁炖蛋,有远近闻名的食饼筒,还有鲜嫩滑爽的麦虾……而我对青少年宫附近卖的泡虾情有独钟。

上海龙凤1314 shlf  “泡虾”是台州人的方言称呼,至于书面语么,就叫油鼓。正如稻草人不是“人”,泡虾也不是“虾”,它的`原料是小麦粉。面粉和水的比例一定要掌握好,面团要非常湿,接近液体状,挂在刀背上能粘住一会儿,看上去跟丝绸一样光滑才行。面团一定要发酵好,不然没有蓬松清脆的口感。

上海龙凤1314 shlf  下面我们就来说说泡虾的制作过程吧!先把面团放在薄板上,再根据自己的喜好,在肉馅的基础上加点虾,加点鱿鱼,加点辣椒等,然后,用面粉盖住馅料,最后,把薄板上的面团刮下油锅,只听见油锅里发出“????”的声音油在锅里不断地冒泡,像玩打地鼠游戏一样。大约过了两分钟,等锅里的泡虾变得金黄金黄,就可以出锅了。

  我迫不及待地尝了一口,嫩、香、脆,妙不可言。我已经被这扑鼻的香气熏得如痴如醉了,真恨不得一口下肚。一个泡虾被我三两下就“消灭”光了,但还是满嘴留香,仿佛这香味已经渗入到我的每一个细胞里了。

  看到这么美味的泡虾,想不流口水都难啊!来吧,欢迎你们来品尝我们家乡的美食——泡虾。

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