科技手段创新

随着食品安全法的颁布与实施,法规中对食品安全追溯及召回的明确规定,加快了食品企业信息化建设的步伐.而法规中对食品企业为食品安全第一责任人的要求,也促使相关企业加大了科技手段创新的力度.

作 者：   作者单位：   刊 名： 食品安全导刊  英文刊名： CHINA FOOD SAFETY  年，卷(期)： 2010 ""(1)  分类号：   关键词：  

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