《饮食与健康》教案

时间：2023-02-22 09:19:24 教案我要投稿

《饮食与健康》教案

上海龙凤1314 shlf　　作为一名辛苦耕耘的教育工作者，通常需要准备好一份教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。那么你有了解过教案吗？下面是小编帮大家整理的《饮食与健康》教案，欢迎大家分享。

《饮食与健康》教案

　　《饮食与健康》教案篇1

　　活动目标：

　　1、让幼儿了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

上海龙凤1314 shlf　　2、在抢答的游戏活动中，能让幼儿区分绿色食品和垃圾食品的种类。

　　3、让幼儿乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏比赛。

上海龙凤1314 shlf　　4、教幼儿养成细心、认真的学习态度。

上海龙凤1314 shlf　　5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

　　活动准备：

上海龙凤1314 shlf　　1、一些和饮食卫生有关的PPT图片若干。

　　2、幼儿用书人手一份，彩笔人手一支。

　　活动过程：

　　1、由谈话活动，引出主题。

　　1)教师：你喜欢吃什么食品?为什么?

　　2)教师播放PPT图片，让幼儿认识食品

　　3)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。

上海龙凤1314 shlf　　2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

上海龙凤1314 shlf　　1)看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?

　　2)观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?

上海龙凤1314 shlf　　例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)

上海龙凤1314 shlf　　3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么?

上海龙凤1314 shlf　　4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

　　教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的.汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。

上海龙凤1314 shlf　　5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

上海龙凤1314 shlf　　1)教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品;

　　2)教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。

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　　6、引导幼儿评选出2个绿色食品。

上海龙凤1314 shlf　　教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。

　　反思：

上海龙凤1314 shlf　　让幼儿更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯，才能更健康的成长。让科学回归生活，服务于生活。在以后的教学过程中，我要多对幼儿进行教育，使他们逐渐了解并改正自己错误的饮食观点。

　　《饮食与健康》教案篇2

　　活动目的：

　　1、理解事物对人体的重要性，知道均衡饮食身体好。

上海龙凤1314 shlf　　2、初步尝试自己搭配营养均衡的自助餐。

　　活动准备：

　　1、马、牛、羊、狗等动物的图片

上海龙凤1314 shlf　　2、各类食品的图片

　　3、食品小面包、花卷、小馒头、各种各样的水果块，蔬菜片或丝、火腿、鹌鹑蛋等。

　　活动过程：

　　一、游戏，引发幼儿参与活动的兴趣。

　　1.教师：这些小动物喜欢吃什么食物。(分别出示小狗、马、羊、老虎、狮子的图片，幼儿回答)

上海龙凤1314 shlf　　2.与幼儿讨论我们吃到的事物

上海龙凤1314 shlf　　教师：你们都吃过那些东西呢?(请打开幼儿用书)

上海龙凤1314 shlf　　幼儿回到，教师根据回答逐一将幼儿用书上的图画指给他们看。

　　1.教师：小朋友吃过的`东西真丰富，我们为什么要吃品种多样的事物呢?只吃一种事物行吗?为什么呢?

上海龙凤1314 shlf　　2.幼儿讨论并回答

上海龙凤1314 shlf　　3.教师小结：不同的事物有不同的营养成分，而我们的身体需要多种营养才能长得结实又健康。米饭、馒头、面包可供给身体热量，吃了身体才有劲;牛奶盒肉类提供给身体蛋白质，让我们的身体更有能量;水果、蔬菜含有丰富的维生素、纤维素，可清理肠道，使我们更健康。

　　3、自助餐会。

上海龙凤1314 shlf　　①教师：每种事物都有不同的营养，我们来做小营养师，为自己搭配一顿自助餐吧!

　　②教师先请两三位幼儿搭配一顿午餐

　　③在集体面前点评。

　　教师：__小朋友搭配的午餐中有什么?他这样搭配好不好?为什么?怎样搭配才最好?为什么呢?

　　幼儿拿好自己的餐盘选择食品，然后进餐教师巡回指导。

　　4、总结

　　教师：我们身体需要各种各样的营养成分，因为各种事物都要吃，要养成不挑食的好习惯，这样身体才会长得坚实又健康。

　　《饮食与健康》教案篇3

　　活动目标：

上海龙凤1314 shlf　　1、了解合理的营养结构。

上海龙凤1314 shlf　　2、为自己设计营养食谱。

　　3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

上海龙凤1314 shlf　　4、初步养成良好的卫生习惯。

　　活动准备：

　　准备制作营养食谱的纸笔人手一份

上海龙凤1314 shlf　　自制健康印章一枚，图案为太阳或灯泡

　　活动过程：

　　（一）我最喜欢吃

　　我们小朋友都以自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少？

　　幼儿自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗？

　　（二）营养宝塔

　　1.小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？

　　2.教师出示挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。

　　3.吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）

上海龙凤1314 shlf　　4.可以吃的第二个多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）

　　5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多）

　　6.吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃）

　　（三）我的营养食谱

上海龙凤1314 shlf　　1.看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲的.吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。

　　2.我们为自己设计一分健康食谱好吗？

　　3.将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶馒头）画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。

上海龙凤1314 shlf　　4.折拢食谱在封面处美化装饰

上海龙凤1314 shlf　　5.选取几则比较典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。

　　6.我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。

　　活动反思：

上海龙凤1314 shlf　　吃饭，一个很简单的问题，简单得让我们忽略了对它的关注。其实，一个简单的问题其实是很复杂的。

　　通过讲解健康饮食一课，我认真查看了学生的“一日三餐”记录表，我发现我们的孩子好多都“不会吃',尤其是早餐，大多是在外面吃点面条或者买个小饼，有的孩子根本就不吃早餐。说是妈妈没有时间给做，让带钱自己买。孩子就自由支配这点早餐钱了，省下来买一些小食品吃。比如什么“拉条”啦，唐僧肉等。不卫生不说，更谈不上营养。有的孩子嫌早餐不可口干脆不吃，还有的孩子在课间偷偷地啃两口面包算是“早"餐了。

上海龙凤1314 shlf　　孩子们不会吃，责任不在孩子，更多的责任在于家长.现在的家长怎么就弄不明白挣钱是为什么？工作是为什么呢?除了实现自身价值外，不就是为了孩子能生活好点吗？不是为了让下一代健康成长吗？关注一下自己孩子的健康吧，学会疼孩子吧，不要认为只要有钱，就是疼孩子，肯德基少吃点吧，不要把吃肯德基作为对孩子的奖励。

上海龙凤1314 shlf　　对于孩子不会吃，学校也有一定责任，作为教育者，需要我们关注的不仅仅是学生的成绩，分数，我们还要关注学生的饮食，关注学生的健康。

　　《饮食与健康》教案篇4

　　一、活动目标

　　1、养成良好的饮食卫生习惯。

　　2、了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

　　3、养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。

　　二、活动准备

　　1、录象、课件

上海龙凤1314 shlf　　2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。

　　三、活动过程

上海龙凤1314 shlf　　（一）激趣导入。

上海龙凤1314 shlf　　1、小朋友们，这堂课我们先来看一组录象（录象：学生排队去食堂、用餐、特显饭菜，轻快的音乐）

上海龙凤1314 shlf　　2、这是在哪里？我们食堂里的菜可丰富了，你能叫出它们的名字吗？

上海龙凤1314 shlf　　3、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？

上海龙凤1314 shlf　　（二）认识明理。

　　1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看，这是什么？（出示：豆腐、青菜、西红柿）听听它们的吧!

上海龙凤1314 shlf　　2、豆腐、青菜、西红柿的（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种，外国人都喜欢我，一见到我就说OKOK，还夸我是健康食品呢!青菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友青菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的'微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消

　　化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧!番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩!我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢!）

上海龙凤1314 shlf　　3、：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗？是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。

上海龙凤1314 shlf　　（三）深化理解。

　　1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧!

上海龙凤1314 shlf　　（1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）

　　（2）（出示：瘦子）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有，一副病态。

　　（3）最近，他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们当个小医生，能给他治治病吗？当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他

上海龙凤1314 shlf　　治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素C，牙齿出血的毛病肯定会好的。

　　（4）不过，他还是很痛苦，因为（出示：我经常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上注意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒!

　　2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，学校里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到。小朋友们经常说一首儿歌的，夸我们食堂里早餐品种多，谁会唱啊？（儿歌：星期一红豆粥，星期二绿豆粥，星期三糯米粥，星期四麦片粥，星期五八宝粥。早餐品种真正多，小朋友吃得真欢乐!）

上海龙凤1314 shlf　　3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有呀!你们看看，我们教室里哪个是健康小子？一起把他们请出来!（音乐、鼓掌，健康女孩）跟大家说说，你们怎么长得这么健康？个个都是健康宝宝!大家可要向他们学习哦!通过这节课的学习，杨老师相信，小朋友们以后一定会合理用餐身体棒!（出示课题）是吗？

　　四、活动结束

上海龙凤1314 shlf　　1、

　　2、

　　《饮食与健康》教案篇5

　　现在多数幼儿有挑食的不良习惯，我设计了健康活动《食物精灵》。本次活动的目标是让幼儿了解健康饮食需要合理搭配，知道均衡饮食对身体的重要。以游戏的形式，通过创设情景、讨论、操作材料等形式，整个活动以帮壮壮找到拉出便便的方法贯穿主线，引导幼儿学习、讨论、操作，使其体验更深入、规范，让幼儿进一步感知营养全面对身体的重要性。分三个环节完成，层次清晰。

上海龙凤1314 shlf　　第一个环节，通过情境导入，让孩子猜一猜为什么壮壮拉不出便便，并说一说有什么解决的方法，为后面的环节做好铺垫。

上海龙凤1314 shlf　　第二个环节，向幼儿介绍健康的饮食结构。我用情景导入，设计了三个小精灵，吸引孩子的注意力，引导幼儿观察画面，看图给食物分类，并向幼儿介绍不同食物的营养价值。进一步引导幼儿了解每天营养进食的合理结构。

上海龙凤1314 shlf　　第三个环节，主要是操作环节，在第二环节的基础上，对食物操作卡片进行分类，加深孩子对粗粮、蔬菜水果、荤菜的理解。并通过品尝活动，激发孩子的学习兴趣，在尝一尝中感知不同食物的.不同口感。

　　活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。活动整体环节流畅，但在孩子的经验不足，对于食物的类别无法分的很清楚，在操作环节中要求也没有提清楚，因此在操作中，秩序比较混乱。

　　《饮食与健康》教案篇6

　　一、活动目标

　　1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

　　2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

上海龙凤1314 shlf　　3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。

上海龙凤1314 shlf　　4、锻炼幼儿的反应能力，提高他们动作的协调性。

上海龙凤1314 shlf　　5、巩固和加深对眼睛作用的认识，了解眼睛损伤给生活带来的影响。

　　二、活动准备

上海龙凤1314 shlf　　1、一些和饮食卫生有关的图片若干。

　　2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。

　　三、活动过程

上海龙凤1314 shlf　　1、幼儿进行谈话活动：

上海龙凤1314 shlf　　1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？

　　2）教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。

　　2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

上海龙凤1314 shlf　　1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？

　　2）观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？

上海龙凤1314 shlf　　例如：观察拉肚子的.小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）

　　3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？

　　4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

　　教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。

　　5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

上海龙凤1314 shlf　　1）教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品；

上海龙凤1314 shlf　　2）教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。

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　　6、引导幼儿评选出2个绿色食品。

　　教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说："黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后，立即接上来说："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。"然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。

　　反思：

　　让幼儿更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯，才能更健康的成长。让科学回归生活，服务于生活。在以后的教学过程中，我要多对幼儿进行教育，使他们逐渐了解并改正自己错误的饮食观点。

　　《饮食与健康》教案篇7

　　教学目标：

　　1.情感目标：

上海龙凤1314 shlf　　在日常生活中，喜爱吃水果，并在吃水果的过程中养成良好的卫生习惯。

　　2.能力目标：

　　能充分表达自己对于不同水果的想法，在日常生活中能用正确的方法、习惯吃水果。

　　3.认知目标：

　　了解常见水果的外形及对人的重要作用。

　　教学重点：

　　了解常见水果的外形及对人的重要作用，在日常生活中能用正确的方法、习惯吃水果。

　　教学难点：

　　能喜爱吃水果，并吃水果的过程中养成良好的卫生习惯。

　　教学工具(或教学准备)：

　　物质准备：各种常见水果的实物、情境小故事(视频)

　　经验准备：知道常见水果的名字

　　教学过程：

　　一、出示实物的方式导入主题

　　教师将水果放在魔法袋中，请幼儿猜一猜是什么水果?(摸一摸，闻一闻)并请幼儿说一说这些水果的特征。比如：苹果闻起来香香的，摸起来圆圆的、很光滑，看起来红扑扑的，尝一口的`话，甜甜的，脆脆的，非常美味。

上海龙凤1314 shlf　　二、基本部分

　　1、说一说水果的好处

　　请幼儿说一说最喜欢的水果，并说一说原因。(除了水果的口感，尤其引导幼儿想一想，这些水果对人体有哪些好处。)

　　小结：水果富含丰富的水分、维生素和其它营养成分，可以为我们的成长提供丰富的营养，让我们变得更健康、茁壮，更漂亮、帅气。

　　2、请幼儿说一说，吃水果有哪些要注意的问题。

上海龙凤1314 shlf　　“我们吃水果之前要做什么事情呢?吃水果时要注意什么呢?吃完水果要怎么做呢?吃水果要选择什么样的吃呢?”

上海龙凤1314 shlf　　3、观看情境小视频，讲究卫生习惯

　　视频内容：马小跳在吃水果时，不用水洗就狼吞虎咽的吃了下去，果皮随便扔了一地。冰箱里放了很多天的水果，有点坏掉了，却仍然在吃，没过多久就闹肚子了。

　　请幼儿说一说，视频中的马小跳吃水果的过程中有哪些问题?并请幼儿分小组一起进行总结。

　　小结：果皮上残留有农药，要反复多洗几次才安全。慢慢吃，不要将瓜籽吞到肚子里。水果坏掉了，就不能再吃了。吃剩的果皮别乱丢，要丢进垃圾桶里。在吃水果时要养成良好的卫生习惯。

　　三、活动延伸

　　幼儿跟爸爸妈妈去超市的时候看一看、说一说各种水果，并跟爸爸妈妈讲一讲吃水果有哪些好处。

　　《饮食与健康》教案篇8

　　教学内容：小学生饮食安全卫生、习惯及态度

　　教学目标：

　　1、引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；

上海龙凤1314 shlf　　2、认识到不挑食、营养全面对小学生的成长的重要性；

　　3、培养学生对饮食的科学态度。

　　教学重难点：

　　1.让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。

　　2.让学生养成并坚持不挑食、注重营养搭配的良好的饮食卫生习惯。

　　活动过程

　　谈话导入。

上海龙凤1314 shlf　　师：看了题目你知道今天的课与什么有关吗？（生：饮食）知道最近各大报纸都在报道什么吗？（生：毒奶粉事件和喜宴中食物中毒事件）毒奶粉事件主要是食品安全问题，而食物中毒事件主要就是饮食安全问题。那么，我们如何才能避免这样的事件发生呢？

　　生：发表各自不同的看法。

　　师：接下来再来看看我们自己，为什么有的同学长得高高大大，十分健壮，有的同学长得虽然高大，但一点都不结实，而有的同学长得瘦瘦小小，却经常生病。其实啊，这其中很重要的一点就和我们的饮食习惯有关。所以饮食也是一门很有讲究的'学问，想知道里面的知识吗？那么，就让我们一起来研究吧。

　　如果同学们也暴饮暴食，小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，引起消化不良就意味着要吃药打针。但也不是说完全不能吃，比如牛奶、核桃、水果等可以增加营养的摄入，就可以吃一点。但我们在买食品时一定要注意生产日期和有效期，过了期的食物千万不能吃，更不要吃三无产品。

　　师：同学们一日三餐要定时定量。（解释“定时定量”）

上海龙凤1314 shlf　　问：“早上时间太紧张，可以不吃早餐。”对吗？为什么？（学生分组讨论。）

　　师：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，比如牛奶加面包或者鸡蛋更好。

上海龙凤1314 shlf　　问：“一日三餐哪一餐最主要？为什么？”（学生分组讨论。）

　　师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而如果晚餐吃得太多，会影响睡眠。所以不要吃得太饱。但如果晚上有很多事情要做，要帮妈妈洗碗，要锻炼，还要学习，那晚餐就要吃得稍好些。

　　有同学拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“家有儿女”这个节目，你看，他看得多带劲儿，几乎忘了吃饭，还不时地为刘星喝彩……

　　问：“吃饭时看电视，对吗？”（学生分组讨论。）

　　师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。

上海龙凤1314 shlf　　看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，是很不卫生的。你们平时也是这样在吃饭吗？学生七嘴八舌地谈论着：有的说是，有的说不是……

上海龙凤1314 shlf　　师小结：所以说，我们一定要养成良好的饮食习惯，不要边看电视边吃饭。

　　判断（大屏显示）（对的打“√”，错的打“×”）

　　1、选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品。（）

　　2、使用符合卫生要求的水。（）

　　3、彻底加热烹调食品，对食品烧熟煮透。（）

上海龙凤1314 shlf　　4、煮熟的食品最好立即食用，需贮存时，要冷藏并生熟分开。（）

上海龙凤1314 shlf　　5、经贮存过的食品食前不需再加热。（）

上海龙凤1314 shlf　　6、处理及食用食物时不需要清洁双手。（）

　　应急小贴士

　　一旦食物中毒，该怎么办？

　　1、立即停止食用可疑食品。

　　2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

　　3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

　　4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

　　5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。

　　6、不要轻易给病人服用止泻药，以免贻误病情。

　　饮食安全歌

上海龙凤1314 shlf　　一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。暴饮暴食最不好。身体健康又强壮。从小养成好习惯，

上海龙凤1314 shlf　　设疑总结。（大屏出示思考题）

　　1.良好的饮食卫生习惯包括哪些内容?

　　2.为什么早餐一定要吃好?

上海龙凤1314 shlf　　师总结：在吃饭时事先要考虑吃饱肚子，注意荤素搭配，然后，有条件的可以考虑吃得好一点，但最后重要的还是不偏食，不挑食。我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。

　　《饮食与健康》教案篇9

　　现在的孩子们对吃都有着丰富的经验，好看又好吃的冰淇淋，是孩子们非常熟悉，特爱吃的.，几乎没有一个孩子能抵抗住它的诱惑。由于冰淇淋是孩子们喜欢又感兴趣的，从而能充分调动孩子的积极性，活动中幼儿想说、敢说，同伴间有交流、讨论，有的孩子甚至还伸出手，假装去抓冰淇淋吃。

　　活动后，发现了活动中的不足之处。当幼儿观看幻灯片时，顺应他们的兴趣，让他们尽情讨论冰淇淋的各种特性，引导他们感知不同的形状、颜色、味道等，这样，活动的效果一定会更好。

　　《饮食与健康》教案篇10

上海龙凤1314 shlf　　这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。在这节活动中，我首先让幼儿观察实物，以此来吸引幼儿对蔬菜的`观察及讨论，让幼儿知道从地里拔出来的菜我们都叫它们蔬菜；其次，我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化；最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。这个活动的目标基本达到，但唯一不足的地方就是在介绍蔬菜的时候，如果能加入“小动物”就更好了，幼儿就更有兴趣，更容易认识蔬菜。比如：小白兔最爱吃胡萝卜，因为胡萝卜又甜又脆又解渴，小白兔每天都要吃它，可好吃了!我在以后的教学活动中，要对活动多预测，只有更好的预测才能更科学、合理的完成教学活动。

　　《饮食与健康》教案篇11

　　活动目标：

　　1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

　　2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

　　3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。

上海龙凤1314 shlf　　4、初步了解健康的小常识。

上海龙凤1314 shlf　　5、知道人体需要各种不同的营养。

　　活动准备：

　　1、一些和饮食卫生有关的图片若干。

　　2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。

　　活动过程：

　　一、幼儿进行谈话活动：

　　1.教师：你喜欢吃什么食品？为什么？

　　2.教师将幼儿说的`各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。

上海龙凤1314 shlf　　二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

上海龙凤1314 shlf　　1.看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？

　　2.观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？

上海龙凤1314 shlf　　例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）……

　　3.观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）

　　三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？

　　四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

上海龙凤1314 shlf　　教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。

　　五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

上海龙凤1314 shlf　　1.教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品；

上海龙凤1314 shlf　　2.教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。

　　六、引导幼儿评选出2个绿色食品。

　　活动反思：

　　《细则》中提到“幼儿园应与家庭密切合作，综合利用各种教育源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。”本活动利用家长资源使活动发展的更加深人。在活动中，不是让家长单纯地讲述，而是以家长演示为切入点，教师适时介入引导幼儿操作为主，真正使资源发挥它的教育作用，实现了深层次的家园共育目标。

　　《饮食与健康》教案篇12

　　一、活动名称：我爱吃粗粮

　　二、活动目标：

　　1、通过认识几种常见的粗粮食物，引导幼儿理解吃粗粮有益于身体健康。

上海龙凤1314 shlf　　2、通过制作、品尝活动，激发幼儿愿意吃、喜欢吃粗粮的情感。

　　三、活动准备：

上海龙凤1314 shlf　　1、知识经验准备：幼儿与家长共同搜集粗粮食物及图片，填写“我知道的

　　粗粮食物”调查表，布置成展示墙。

　　2、物质准备：玉米面、蒸好的红薯、核桃仁、葡萄干、盘子、湿毛巾、小纸杯、小盘子等;“粗粮大家族”课件;“我爱吃粗粮”创意制作记录表。

　　四、活动过程：

上海龙凤1314 shlf　　(一)“粗粮大家族”交流活动，简单了解粗粮的种类及营养。

　　1、与其他幼儿自由交流自己的粗粮食物调查表。

上海龙凤1314 shlf　　2、请2-3名幼儿简单介绍自己知道的粗粮食物及其对身体健康有哪些好处。

上海龙凤1314 shlf　　3、教师操作“粗粮大家族”课件，丰富幼儿关于粗粮食物的认知经验。

　　4、品尝粗粮食物，感知粗粮的美味。

　　5、小结：粗粮的种类有很多，它们都能做出丰富的美食，而且营养丰富，能够帮助我们长高、长壮，变得更加聪明健康。

　　(二)“粗粮大变身”操作体验活动，简单了解粗粮食物的制作过程，激发幼儿对粗粮食物的喜爱。

　　1、幼儿观看ppt，简单了解黄金塔的制作过程，准备制作材料。

上海龙凤1314 shlf　　2、师幼共同制作“黄金塔”

上海龙凤1314 shlf　　1)提供基本原料以及创意配料(葡萄干、核桃仁)，鼓励幼儿制作“创意黄金塔”。

上海龙凤1314 shlf　　2)小结：我们在粗粗的玉米面中加入了红薯泥和好吃的葡萄干、核桃仁，让粗粮变身成为又香又甜、营养丰富的黄金塔。

上海龙凤1314 shlf　　(三)“我爱吃粗粮”创想讨论，进一步激发幼儿对粗粮食物的喜爱。

　　1、教师：你还想做什么样的粗粮食物?

上海龙凤1314 shlf　　2、引导幼儿小结：粗粮经过我们的创意加工，能变得又好吃又好看，所

上海龙凤1314 shlf　　以我们今后一定多吃粗粮。

上海龙凤1314 shlf　　3、向幼儿介绍“我爱吃粗粮”创意制作记录表。

　　(四)延伸活动：

　　1、请幼儿与家长在家中一起制作一样粗粮小吃，并把制作过程填写在“我爱吃粗粮”记录表上，家园共同引导幼儿喜欢吃粗粮。

上海龙凤1314 shlf　　2、在幼儿园过渡环节请幼儿讲讲自己最喜欢吃的粗粮食物，共同推选2-3种粗粮小吃加入幼儿园食谱中。

　　五、活动反思：

上海龙凤1314 shlf　　结合《纲要》中“培养幼儿健康的饮食习惯，引导幼儿了解基本的营养知识。”这一目标，针对班中幼儿近期的饮食情况，我们发现幼儿对粗粮食物，如：窝头、玉米饼等不是很感兴趣，结合本园营养课题及近期营养教育目标，我们特制定了此次活动，帮助幼儿简单了解粗粮的营养，逐步培养幼儿喜欢吃粗粮。

　　在本次活动的目标是：1、认识几种常见的粗粮食物，知道吃粗粮有益于我们的身体健康。2、通过制作、品尝活动，激发幼儿愿意吃、喜欢吃粗粮的情感。

上海龙凤1314 shlf　　在本次活动前，我们通过调查问卷的方式，帮助我们了解了幼儿有关粗粮认知的前期经验，通过交流、讨论、品尝及课件的展示，丰富了幼儿对粗粮的认知，同时简单了解了粗粮的营养价值，体验了粗粮的美味。

　　其次通过亲自动手操作的体验活动，了解到黄金塔的制作过程，在制作的过程中激发了幼儿对粗粮食物的喜爱，最后通过幼儿共同讨论、创想“我爱吃的粗粮”食物，加深幼儿对粗粮食物的喜爱。

　　最后以“创想讨论”的'方式，激发幼儿不断参与粗粮制作，在幼儿体会制作快乐的同时，还能带动幼儿愿意主动多吃各种粗粮食物。

　　在每次开展营养教育的同时，我们都会充分利用家长资源。例如：在本次活动前，我们下发了“我知道的粗粮调查表”，在家长与幼儿共同调查的过程中，幼儿了解了一些简单的有关粗粮的知识，最后我们将活动进行了延伸，鼓励幼儿和家长一起创想新的多种的美味粗粮食物，并建立家长与幼儿共同实操，将精彩的内容在博客及家长园地中资源共享，较好的达成了家园合力。

　　《饮食与健康》教案篇13

　　教学目的：

　　教育学生要吃好一日三餐，让学生明白食物与成长的关系。

　　教学重点：

　　一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。

　　教学难点：

　　偏食、挑食对身体的危害。

　　教具准备：

　　时钟、录音机、录音带、挂图。

　　教学时数：

　　1课时

　　教学过程：

　　一、新课引入

上海龙凤1314 shlf　　听配乐录音《吃饭也要有规律》

　　二、新课：

　　老师：引导学生回答，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么?

　　学生：要吃饭，要吃饱，吃好才能长大。

　　老师：对。(板书课题：一日三餐要吃好)刚才听录音主要讲什么?

上海龙凤1314 shlf　　学生：吃饭要有规律。

　　(一)我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。

上海龙凤1314 shlf　　(出示挂图，让学生观察，启发，讲解图意，例：图里有什么?是吃什么饭的时候?分别让3～4个学生回答，然后老师归纳，并解释什么叫暴饮暴食。)

上海龙凤1314 shlf　　老师：一般早饭上午7时左右进食，午饭中午12时左右进食，晚饭下午7时左右进食。

上海龙凤1314 shlf　　暴饮暴食应是指喜欢食的'食物就拼命吃，一次连续食过多过快，影响胃肠的消化和吸收，还会引起胃痛、腹泻，影响健康。

上海龙凤1314 shlf　　学生：练习分别请一个同学做动作，另一个同学猜动作的含义。

　　1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后，做弯腰、侧腰等体育动作。时针拨到7时，坐下做吃饭动作，后背书包上学。(早饭7时左右进食)

上海龙凤1314 shlf　　2、背书包回家，洗手坐下，做吃饭动作，时钟拨到12时。与上午7时相隔几小时?(午饭中午12时，相隔5小时)

　　3、背书包回家，洗手、坐下，做吃饭动作，时钟拨到6时，与中午12时相隔几小时，(晚饭下午6时，相隔6个小时)

上海龙凤1314 shlf　　4、3～4瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃，后打隔，摸着腹部，痛苦表情，(暴饮暴食，胃痛。)

上海龙凤1314 shlf　　老师：刚才8位同学表演很精彩，这些表演告诉我们什么道理?

上海龙凤1314 shlf　　学生：(教师指着黑板板书(一)，学生齐读2次。)

　　(二)饮食不能偏食和挑食

　　老师：因为各种食品所含的营养成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白质多，有的含淀粉多，还有其他微量元素，如铁、钙、锌等。要从各种食品中获取。挑食和偏食，就会使一些人体需要的营养过剩，而一些人体需要的营养又得不到补充，会导致营养不良，影响身体健康。所以我们的膳食中食物种类必须丰富多样，合理搭配。

　　你们早餐吃什么?(请5～6个同学讲，相同的不要重复;归纳后出示彩色字条。)

　　星期一：面包、牛奶。

　　星期二：肉饱、煮鸡蛋、花生粥。

上海龙凤1314 shlf　　星期三：肠粉、肉丸、粥。

　　星期四：咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。

　　星期五：瘦肉、青菜、面条。

上海龙凤1314 shlf　　总之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要变换着花样吃，不要吃单一食品。

　　三、巩固练习

　　1、日常生活你喜欢吃什么?不喜欢吃什么?对不对?

上海龙凤1314 shlf　　2、一日吃多少餐?在什么时候吃?(各请2～3个同学回答)

　　3、听配乐录音《吃饭也要有规律》

上海龙凤1314 shlf　　四、小结

上海龙凤1314 shlf　　同学们：这节课我们学了一日三餐要吃好。我们懂得道理了，要记住三餐要定时定量，食品种类要丰富多样，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴饮暴食，你记住了吗?

　　《饮食与健康》教案篇14

　　设计背景

上海龙凤1314 shlf　　近年来，地震、火灾等自然灾害严重，幼儿园事故也频频发生，有的歹徒冲进幼儿园进行行凶，校车超载事故，也有的老师不负责任的伤害孩子，意外伤害已成为影响幼儿健康成长的第一杀手。所以保护孩子不受伤害，保护他们的健康成为幼儿园工作的首位。中班幼儿生活经验较少，面对危险发生时自我保护，自我逃生的能力弱，所以我们在保护他们的同时更应该让他们去了解这些危险，孩子发生危险时如何保护自己，提高他们的自我保护能力，逃生能力。中班幼儿的理解能力、接受能力都比较差，所以要求老师利用各种教学手段使幼儿了解一些自我保护的常识，(如何拨打急救电话、发生火灾时如何逃生等)。因此我结合我们本学期的教育目标及我班幼儿情况设计了本次活动。活动目标

上海龙凤1314 shlf　　1、认识并会拨打119.120.110等急救电话，知道在什么危险时拨打什么号码。

　　2、知道危险来临时如何保护自己，如何逃生。

上海龙凤1314 shlf　　3、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。

　　重点难点

　　重点：

上海龙凤1314 shlf　　幼儿认识并牢记119.120.110等急救电话。知道并学会在危险面前保护自己，学会逃生。难点：

　　培养幼儿思考问题、解决问题的能力

　　活动准备

　　1、119、120、110号码片、玩具电话、小动物头饰，小手绢人手一份。

上海龙凤1314 shlf　　2、警笛声录音、警车、消防车、救护车图片、逃生录像及图片。

　　活动过程

上海龙凤1314 shlf　　第一个环节：听警笛声，激起幼儿兴趣，引出主题。

　　1、出示警车警笛声。

　　师：小朋友，老师今天早上来幼儿园的路上听到一种奇怪的声音，你们想不想听听。(出示警笛声)

上海龙凤1314 shlf　　2、让幼儿讨论这是一种什么声音，是什么发出的这种声音。

　　3、依次出示消防车、救护车的声音。提问：这三种声音一样吗?引导幼儿仔细听一听每种声音的不同并进行讨论。

上海龙凤1314 shlf　　4、鼓励幼儿大胆进行猜测，这三种不同的声音代表了什么

上海龙凤1314 shlf　　5、出示警车、消防车、救护车图片，让幼儿更进一步了解警笛声代表了什么?让幼儿了解每种车发出的警笛声不同，代表的意思也不同。

上海龙凤1314 shlf　　老师进行小结：每种不同的警笛声代表的急救方法是不同的，它们的车型也是不同的。第二个环节：认识110.119.120急救号码

　　1、引导幼儿仔细观察图片车上的号码。

上海龙凤1314 shlf　　师：小朋友你们有没有注意在不同的车上有三种不同的数字。(出示图片)

　　2、鼓励幼儿说一说这些数字，了解这些数字的意义。

　　3、出示号码片加深幼儿的认识。

　　4、出示图片，让幼儿进行连线

上海龙凤1314 shlf　　师：小朋友，咱们刚才认识了110.119.120三种不同的急救号码，现在老师要考考你们，

　　看看谁记清楚了哪种车上是哪种号码，哪种号码代表了哪种救护方法。(出示图片，让幼儿进行连线)

上海龙凤1314 shlf　　5、请幼儿做评判看一看连线对不对，说出自己的理由。

　　第三个环节：加深印象，幼儿分组进行场景表演

　　1、设置场景，幼儿分组进行讨论分析，并一名幼儿回答讨论的结果。

上海龙凤1314 shlf　　(1)、小鸭花花发现小兔家失火了，花花应该做些什么?

　　(策略)拨打火警电话119，说清楚发生火灾的`位置，请消防员帮忙。

　　(2)、小牛噜噜发现小狐狸偷了母鸡家的两个鸡蛋，该怎么办?

　　(策略)拨打报警电话110，请公安叔叔来抓坏人。

上海龙凤1314 shlf　　(3)、小松鼠在路上发现了受伤的山羊公公，应该怎么做呢?

　　(策略)拨打急救电话120，请医生来救护山羊公公，并在医生来之前先陪伴山羊公公。

上海龙凤1314 shlf　　2、幼儿自由分组，选择喜欢的小动物头饰，进行场景表演。

　　3、请几组幼儿为大家进行表演

上海龙凤1314 shlf　　在进行情景表演时老师可提醒幼儿如何正确拨打求救电话，叙述事情时尽量要完整，准确。

上海龙凤1314 shlf　　第四个环节：观看自然灾害图片及逃生录像，学会逃生。

　　师：小朋友，咱们现在已经学会了发生危险时的求救方法，最重要的是学会怎样应对危险，知道发生危险时该如何撤离危险地带、如何保护自己，现在咱们来观看一些自然灾害图片(出示幻灯片)。

上海龙凤1314 shlf　　1、引导幼儿观看并说出这是什么危险。

上海龙凤1314 shlf　　2、鼓励幼儿说出遇到这种危险时该怎么做。(幼儿集体讨论)

上海龙凤1314 shlf　　3、观看逃生录像，在观看中提醒幼儿注意观察小朋友的动作。

　　4、让幼儿讨论为什么要这么做，请幼儿进行模仿。

上海龙凤1314 shlf　　5、全体师生开展游戏：逃生。拉响警笛，幼儿进行逃生演练。在演练中要提醒幼儿听到警笛后，立刻停止一切活动，按照老师的要求(抱头或用小手绢捂住口鼻)一个接一个的离开，在跑的过程中不要推挤，防止摔倒。可多练习几次

　　第五个环节：活动结束，到户外进行演练

　　小朋友咱们今天不仅认识了不同的求救电话，还在室内进行了火灾、地震逃离方法，现在咱们去户外练习一下吧。

　　教学反思

　　《教学纲要》指出，要培养孩子初步的安全和健康知识，知道关心和保护自己，幼儿不是被动的“保护者”，教师要尊重幼儿不断增长的独立需要，在保护幼儿的同时，锻炼他们的自我保护能力，学习生活中的自理技能。为了让中班幼儿掌握发生危险时的保护，逃离方法，提高他们的自我保护能力，更好的健康成长，因此我设计和组织了《保护自己我知道》这个教育活动。

上海龙凤1314 shlf　　在本次活动中，考虑到中班幼儿的年龄特点及他们的接受能力，所以在活动中采用了综合性、趣味性、直观性较强的视频，图片，充分调动了孩子的各种感官，让他们更直观的了解危险及求救方法。在创设故事情景时选用了幼儿较喜欢的小动物来做故事主角，幼儿更容易理解并接受。通过幼儿分组表演及逃生演练让幼儿更深的了解了这些安全知识常识，进一步巩固了所学的安全知识。在幼儿进行思考过程中，我始终以引导者、支持者、合作者的身份出现，在幼儿角度进行思考，努力理解幼儿的想法及感受，支持鼓励他们，形成合作探究式的师幼互动，让幼儿得到满足。

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