会所管理规章制度
在生活中，很多情况下我们都会接触到制度，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，下面是小编帮大家整理的会所管理规章制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
会所管理规章制度1
上海龙凤1314 shlf 为规范餐饮服务烹调加工管理，保障公众餐饮安全，依据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全操作规范》、《浙江省食品经营许可实施细则（实行）》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、烹调前应仔细检查待加工食品，发觉有腐败变质或者其他感官性状特别的，不得进行烹调加工。用水水质应符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》规定。
二、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生，油炸食品时避开温度过高、时间过长；随时清除煎炸油中漂移的食物碎屑和底部残渣，煎炸食用油不得连续反复煎炸使用。
三、使用的食品添加剂必需符合《食品添加剂使用卫生标准》，应严格根据标识上标注的.使用范围、使用量和使用方法使用食品添加剂，禁止超范围、超剂量滥用食品添加剂。使用完后，由专人专柜保存。
上海龙凤1314 shlf 四、烹调后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放，需要冷藏的熟制品，应在清洁操作区凉透后准时冷藏，并标注加工时间等。
五、隔餐隔夜熟制品、外购熟食品必需在食用前充分加热煮透。不得将回收后的食品经加工后再次销售。
六、用于原料、半成品、成品的各种工具、容器标识明显，分开使用，定位存放，保持清洁。加工后的直接入口食品要盛放在消毒后的容器或餐具内，不得使用未经消毒的餐具和容器。
七、灶台、抹布要随时清洗，保持洁净。不用抹布擦拭已消毒的碗碟，滴在碟边的汤汁用消毒布擦净。按规定处理废弃油脂，准时清理抽油烟机罩。
上海龙凤1314 shlf 八、工作结束后，调料品加盖，工具、用具洗刷洁净，定位存放；灶上、灶下地面清洗冲刷洁净，不留残渣、油污，不留卫生死角，准时清除垃圾。
会所管理规章制度2
上海龙凤1314 shlf 1、开会手机振动、无声，如有客户打电话定房，经领导同意后出去接电话，违者罚30元。
上海龙凤1314 shlf 2、每天01：00班后会，将当晚包间的客人电话上报，无号码或假号码者一律罚款30元。
3、每日19：00开会时记录开会内容，违者罚30元。
4、每日18：00点名时检查仪容仪表，并进行礼貌用语培训，做不好者留下一直做，仪容仪表不合格者罚30元。
5、每周五全体服务员五点到岗进行酒水价格知识考核，错3次为不合格，考核不过关者罚50元。
上海龙凤1314 shlf 6、包间卫生每天19：30检查，如有不合格处以30到50元罚款，周卫生不合格处以50到100元罚款。
7、没有进客的包间由当晚没有进房的服务员打扫，没打扫者罚50元，包间打扫完必须领导检查没有问题才可下班，违者处罚50元。
8、定岗时，不得聊天、玩手机，如有电话，无论什么原因到洗手间接，定岗时应站在规定区域内，应双手交叉自然垂于腹前，右手在上，左手在下，收腹挺胸，双眼平视，面带微笑，见到客人后应鞠躬并向客人问好：“晚上好，欢迎光临!”，违者罚100元。
9、在过道上遇到客人应向客人问好：“晚上好!”违者罚50元。
10、在包间内如发现女孩有串房现象或出入包间次数较多，应及时通知安全：“xx女孩出入包间比较多，可能在串台。”在包前买单或客人要求找xx女孩时及时通知安全找，不得自己去找，违者罚50元。
11、公主进入包间打招呼不得超过三次，每次不得超过5分钟，但必须通知本部门领导，违者罚50元。
12、公主在包间内服务时应及时把包间卫生打扫干净，烟缸内不得超过三根烟头，烟缸应用纸盖着拿到垃圾桶旁清理干净，违者罚30元。
上海龙凤1314 shlf 13、行政人员及组经理客人等进入包间后，应在第一时间递杯、倒酒、向客人介绍其职务，违者罚伍拾。
14、公主在包间服务时，如发现有客人过生日，问清客人贵姓，及时到前台通知安全告诉哪个包间，让前台通知在包间屏上打祝福语。
15、公主在包间内如客人不给小费不得主动索要，客人给后，给多少就是多少，不得再提醒或暗示客人我们这边是三百，违者罚出当晚包间小费。
16、公主在包间服务时，不得玩手机，而去忽略包间服务，违者罚100。
17、如在包间内实习公主，拿小费不及时上交者，罚当日小费的双倍，同包间的公主如包庇、享受同等处罚。
18、在包间内如客人请公主去吃宵夜，必须经部门领导进去和客人打招呼，部门领导同意后才可去，如答应去没去者，交出当日小费并罚小费的双倍。
上海龙凤1314 shlf 19、服务部员工请假下班，和客人宵夜必须经过部门经理同意后才可离去，违者罚100元。
20、服务部k少、保洁每日1点下班后，必须留一人在岗值班，违者罚50元。
上海龙凤1314 shlf 21、包间买单必须通知安全，让安全通知带房经理，在带房经理没进入包间时，单子不可以进入包间，违者罚50元。
22、包间结束后，服务员不许吃客人剩下的东西，更不许带出包间，违者罚50元。
上海龙凤1314 shlf 23、所有服务员不得私自进吧台拿东西，如违视为偷窃，按原价的10倍赔偿。
24、所有服务员进出包间拿东西必须用托盘，违者罚30元。
25、客人在收银台买单时，如需签字本包间服务员应第一时间备好笔递给客人，其它包间服务员不论有任何事情请排到客人后面的，按顺序排，违者罚50元。
26、保洁k少每日18：00点名搞包间、过道卫生，违者罚50元。
上海龙凤1314 shlf 27、在包间服务时，所有公主不许把酒倒在地毯上，违者罚一百，并监督营销部人员，发现第一时间通告安全员。
上海龙凤1314 shlf 28、包间破损、缺少，如当晚服务公主没发现，开出单者，第二天罚二百，如包间当晚没有时客，第二天报有破损缺少由当晚打扫包间的公主自己买单违者罚200元。
29、每日打扫1包和5包的公主必须在营销部会议结束后和5包化妆结束后第一时间时包间查房，看是否有破损，如有违者，包间一切破损认当日打扫打扫卫生的服务员。
上海龙凤1314 shlf 30、取消原定每月可点2间房的规定，如服务员被点房，在没有进入其它房间的情况下，必须进此房，但一星期内必须定一间房，违者罚200元。（进房后，若被点房或订房，须经本包间客人同意方可离开。）
31、服务部如一日没有定房，第二天除当月定满4间者，无论什么原因不得休息、请假，请迟必须在17：00到，违者罚100元，并排房排最后。第二天若还没有订房，16：00上班，以此类推。
32、在服务部全体下班后，如有客人来本会所消费同，而会所内没有一个公主的情况下，到哪个进房联系不上或不来者，无论什么原因，第二天停房。
33、服务部全体员工请假多少天算多少，如有超过没有向领导申请的'视为旷工，旷工三日，算自动离职，离职无工资、押金。（超过三天事假须报上级领导批示。）
34、如公主发现其包间有违法活动，应及时报安全，违给予除名处分。
35、如有任何员工不服从公司领导管理，不尊重领导都给予除名处分。
36、如有拾到包间任何客人或员工丢失的任何物品，不及时候交于保安而带走者视为偷窃，按物品原价的10倍赔偿，并给予除名处分。
37、服务部所有人员必须每日主动找安全把当日罚款交齐，如有拒交或逃跑现象隔日翻倍。（例：当日叁拾，每二天陆拾，每三天一百贰，以些类推。）
38、服务部所有人员迟到一律现金处罚10元，周会迟到处以50元罚款。请迟半小时内到，超出半小时罚30元。
39、服务部所有人员罚单当月累积达到三次排房排最后一次。
40、服务部所有人员迟到累积达到三次，第三次除处罚10元外再另罚100元，当月迟到两次，当日排房最后。
41、公主在吧台拿毛巾时必须签字拿多少还多少，在还时必须由吧台人员检查无误无问题并签字，方可离开吧台，违者罚100元。
42、公主在包间借杯具等物品时，必须通知安全，经安全登记并核对后，才可拿走，用完当晚必须清洗干净后经安全核对后归还其包间，违者罚100元。
上海龙凤1314 shlf 43、进入包间的公主每日包间结束后必须及昌写好服务跟踪表方能下班，违者罚50元。
44、服务员如带客进场地，必须和客人一起到，如自己先来或客人没来者算迟到，并处罚迟到10元另罚50元。
45、服务员请事假，需提前两天打电话给经理，经批准后才可，病假需出具市级以上医院病历，病假条及处方单。遇突发事件，需说明原因。
46、包间内不可携带饮料、书籍等与工作无关的物品，私人物品不可放在包间内，违者没收其物品并罚50元。
上海龙凤1314 shlf 47、服务员休息不可躺在沙发上睡觉，违者罚50元。
会所管理规章制度3
一、服从
上海龙凤1314 shlf 员工必须切实执行直属上司所安排的工作。员工必须按时上下班，在工作时间内不得无故早退，更不得擅离工作岗位。如有调换班次者，必须事先征得上级领导
上海龙凤1314 shlf 同意，否则当旷工论处。
二、仪容、仪表规范
上海龙凤1314 shlf 1、仪表
员工必须注意个人言行举止及保持整齐清洁。请注意下列各点：
（1）个人言行举止
a、在工作场所不可喧哗、聊天、嘻闹。b、不可粗言秽语；不可与同事争吵。c、在服务地点尽可能勿整理头发和接触自己面孔、鼻和耳。d、个别岗位需按会所规定戴帽、发卡。e、保持身体挺直，不可依靠墙壁和家私，不得双手叉腰。f、在执行服务性任务时，尽量不要座着与客人谈话，经常面带笑容。
（2）外表
a、制服需整齐清洁和适当熨烫。
b、上班时不能赤脚，穿脏鞋、烂鞋、拖鞋，不得给皮鞋打掌钉，皮鞋必须保持干净、光亮。男员工须着黑色袜子，男女员工须按会所统一标准着装。
上海龙凤1314 shlf c、着胶制跟可避免滑到，减低行走声响。
d、仪容（男员工）：
上海龙凤1314 shlf 修理及梳整齐头发，发不能留过颈，不能染鲜艳色彩。天天剃须。
不能使用味重的头油和古龙香水。经常修剪指甲保持清洁。
d、仪容（女员工）：
头发应经常清洁及保持整齐，长发需盘起戴结，不能染鲜艳色彩。淡施脂粉。
上海龙凤1314 shlf 指甲整洁，不宜过长。
（3）制服
a、会所根据工作岗位订做不同式样的制服，并按不同职位发放，员工上班时必须穿着整齐制服上班。
b、制服不得同其他服装混穿，衬衣必须扎在裤子内，不得卷袖、卷裤脚，内衣不得外露。
女员工必须穿肉色长丝袜。
上海龙凤1314 shlf c、员工要爱惜制服，经常清洗，员工工装不得自行裁剪。保持制服整洁。
（4）员工牌
上海龙凤1314 shlf 员工进入会所必须配戴员工牌，若遗失员工牌应立即到人力资源部补办，遗失员工证需交纳30元办证费，离职时必须将工牌交回人力资源部
2、个人卫生
a、每日淋浴，以免身体发出异味，令同事及客人难受。b、早晚刷牙，保持口气清新，并防止牙患。c、习惯常洗手，如厕后、用餐前要立即洗手。
3、表情
上海龙凤1314 shlf 与客人接触时不能有古怪、另人无法琢磨的表情。个人的一些消极心情，如苦恼、忧愁等不能表露于脸部；对所有客人都应表现主动热情，但与客人不能过分亲热，以免造成与其他客人造成太的差距，使之产生不被尊重的感觉。
4、眼神
和客人讲话时应关注客人应，切勿东张西望，不要做出使客人不满意的眼神。
5、外表魅力
上海龙凤1314 shlf 如果你的外表如同你的内心一样完美，不是更令人赏心悦目吗？魅力四射，足以征服众人，不要舍弃和忽视外表魅力对人的冲击。一个人的魅力除了先天的'特质外，还需要后天的培养。请记住一名言：“你想要做什么职位，就像那职位的人一样打扮。”如果你现在是秘书而想要晋升为主任、经理，不但从心理还要从外表做好准备。
上海龙凤1314 shlf 6、站姿要求
端正、挺拔、轻松，重心不能过多偏斜，不能依靠于物件上面，亦不可太靠近客人。双手自然下垂与腹部交叉，也可双手放于背后，不可叉腰、抱胸或将手插在裤袋里。眼睛平视，嘴微闭，面带微笑。男子站立双脚与肩同宽，女子双腿并拢，双脚可做小幅度调整。
7、坐姿要求
上海龙凤1314 shlf 端正、轻松、自然。
男子双膝松开，女子小腿交叉，但不能跷二郎腿。
8、走姿要求
上海龙凤1314 shlf 走路要轻而稳，要精神昂扬，腿部有弹性。上体正直，重心微微向前。双肩放松，双手自然摆动，切忌上体左右摇摆。
上海龙凤1314 shlf 理想的行走线迹：女子两脚踩出的是一条直线，男子踩出的是两条平行线。
上海龙凤1314 shlf 9、手势要求
手势不宜过多，幅度不宜过。手掌向上的手势表示热情虚心。
10、服务动作要求：
上海龙凤1314 shlf 轻松自然，沉着适度而方。忌忸怩捏捏，缩手缩脚。
上海龙凤1314 shlf 忌慌张忙乱，幅度过。忌在公共场所挖耳、剔牙、抠鼻等不雅动作，喷嚏应回避客人及同事。
三、语言表达
上海龙凤1314 shlf 1、语言要求
力求语言完美、准确、合乎语法。说话口齿清楚，音量适度。语言简练清楚，注意场合，切忌喋喋不休，肉麻迎奉。语言与表情姿势相一致。用语要注意身份和关系。
上海龙凤1314 shlf 经常使用礼貌用语，如“请，您好，谢谢”等。
2、杜绝“五语”
否定的语言、急躁的语言、斗气的语言、蔑视的语言、嘲弄的语言。
3、做到：“五声”
客来有迎声：
当客人进入你的服务范围，你应微笑迎上前说：“您好”，“欢迎光临”，“可以到您吗？”
上海龙凤1314 shlf 遇到客人有称呼声：
在路上遇到客人，应停下脚步，面带微笑主动朝客人说：“您好!，”“上好/晚上好”等。
受助有致谢声：
上海龙凤1314 shlf 在工作上得到客人协助时，应面带感激的神情，恭敬的说：“谢谢”，麻烦别人有致歉声：
在工作中给客人带来不便时，应面带歉疚的表情说：“对不起”，“不好意思”客离有送声：
客人离开会所应送客人到门口或电梯口，若不方便至少用目光送客，并说：“再见，欢迎再次光临”。
行为礼节：
遇到上司首先问好，并主动退半步，侧身让路，如坐着时应站起身来。同事相遇应互相问好或点头致意。遇到下属问好时，应有所表示。进别人办公室应先敲门。打断别人说话时应说“对不起”。麻烦别人应先说“对不起”，办完事后要说“谢谢”。
4、接听电话的要求
电话在响起三声之内必须接起，接听电话时，音量要柔和，语调要清晰，话筒放在距离嘴边5公分的位置，用规范英文和普通话表述：中文先问好，后报部门。如“您好，xx会所，我能您什么吗？”
四、工作态度
1、笑容是每一个人都希望他人给予的，而且笑容更代表友善及亲切，所以每个员工应经常面带笑容。
2、仪态员工应主动与客人打招呼，使用礼貌用语，做到“请”字当头，“谢”字不离口及问候语“您好”。注意仪态（如站立姿势、坐姿及小动作等），对此会产生好或坏的印象。良好的仪态是为客人服务的基本条件。
3、尊重无论职位高低，年龄老少的同事，每个员工均应尊重他人，才会被别人尊重，任何时候都应尊敬上司及同事，工作环境要保持和谐气氛。
4、效率与勤奋处理工作时必须具备高度效率和勤奋精神，关注工作上的技术细节。
5、忠诚忠诚、老实，有事必报，有错必改，不得拾遗不报，不得提供虚假信息，不得文过饰非、阳奉阴违，存有欺骗行为。
上海龙凤1314 shlf 6、责任感员工必须有敬业精神，对工作主动负责，避免出错。工作时务求得到及时圆满效果，如有疑难问题，应及时向有关部门映，以得到圆满解决。
7、守时员工必须遵守上下班时间，如有任何事情发生而需迟到或早退，请通知会所主管/经理作安排。
上海龙凤1314 shlf 8、整洁工作时间内必须着整齐制服，不但要经常保持个人整洁，更要保持制服和工具及工作环境的整洁。
上海龙凤1314 shlf 9、爱护公物员工应注重所有设备的定期维修保养，乱挪用公物，不得扔掉有用公物。
10、合作各部门之间，员工之间应互相配合，真诚合作，不得互相推卸责任，应同心协力解决问题维护会所利益。
五、钟卡
上海龙凤1314 shlf 1、所有员工上下班及出入必须打卡。
上海龙凤1314 shlf 2、不得代人或怂恿他人打卡，否则都将受到纪律处分。
3、如因加班、病、事假、公差等原因未打卡，应即时由上级直属领导签名，注明原因方可计入正常考勤。
六、员工工作期间离开公司
上海龙凤1314 shlf 1、因公外出所有员工工作时间外出公务都须向直属领导说明去处。
2、因私外出工作期间因遇私人紧急情况需离开会所的员工，应由上级领导批准。
七、员工（更改）记录
上海龙凤1314 shlf 员工个人资料应如实填写，如有隐瞒、虚报造假，一经发现或由此而产生的一切后果一律由本人负责，同时公司根据其性质的严重程度追究相应的责任。员工个人资料如有任何更改，应及时呈报人力资源部，例如：
1、更改地址及电话号码
2、婚姻状况
3、子女出世
八、客户投诉
员工必须听取及详细记录客人之投诉。如投诉事件需紧急处理而超过员工本身权力时，应立即通知会所上级领导。纪律处分
一、纪律执行
员工必须遵守劳动合同及员工手册所列之条款和规则，如有行为不检，将视情况轻重依据下列规则予以纪律处分。
二、一般过失
员工如犯下列过失，第一次给予口头警告，若第二次犯，给予书面警告，并扣工资总额的10%。再犯者，经总经理批准后，立即因违规章制度解除劳动。过失种类如下：
上海龙凤1314 shlf 1、会所内粗言秽语。
上海龙凤1314 shlf 2、当值时不着整齐工装。
3、不修饰仪表，个人卫生不符合公司要求。
上海龙凤1314 shlf 4、迟到或早退。
5、随地吐痰，不遵守公共区域卫生条例。
上海龙凤1314 shlf 6、未经部门经理许可，在工作岗位上用餐及吃零食。
7、乱仍果皮杂物等。
上海龙凤1314 shlf 8、酒后上班。
9、在非指定区域、时间内吸烟。
10、手机铃声调为振动，发出噪声而干扰客人者。
11、未经允许上班时间会客。
10、私闯上司办公室，造成不良后果。
11、做风不正：有意涂改或涂擦员工板报、宣传栏，未经许可私自翻阅客人、上司或同事文件、或翻查他人私人物品。
三、较严重过失
上海龙凤1314 shlf 员工如犯有下列过失，第一次给予书面警告，并扣工资总额10%。再犯者，扣工资总额50%，第三次犯者，经总经理批准后，立即因违规章制度解除劳动合同并不予任何经济补偿。
1、对客人粗暴、不礼貌或不理不睬，做与服务无关的事情，被客人有效投宿。
上海龙凤1314 shlf 2、工作态度不认真，如上班时时间听收音机、录音机、看报纸杂志、喧哗及吃零食等。
不按岗位要求保持正常工作状态，而影响工作。
上海龙凤1314 shlf 2、当值时睡觉或闲逛。
3、私拿会所物品。
4、首次怂恿、指使他人或代他人打工卡。
上海龙凤1314 shlf 6、散布谣言或恶意中伤其他员工或会所业务。
7、擅离工作岗位。
8、呈报虚构证明文件。
9、违兼职规定及在竞争企业或与会所有利益关系之企业兼职。
10、包庇他人过失。
11、未得会所许可，在会所派发宣传单。
12、未得会所许可，在布告栏上粘贴告示，或随意涂改布告栏上之告示。
13、对上司不礼貌、顶撞或威胁、不服从主管或上司之合理工作安排。
上海龙凤1314 shlf 14、工作出差错，不接受上司批评，强词夺理为自己辩护。
15、接受500元以下现金或礼物赂。
16、违操作规程造成成直经济损失达300元以上。
上海龙凤1314 shlf 17、每月迟到四次或旷工半天以下者。
18、故意浪费、损耗、损坏公司财物直接经济损失达500元以下。
四、严重过失
员工如有触犯下列过失，经经理批准后，将会被立即因违规章制度而解除劳动合同并不给予任何经济补偿。
上海龙凤1314 shlf 1、在工作时间内因私饮酒。
2、触犯国家任何刑事罪案。
3、私换外币。
3、殴打他人或互相打斗，触犯治安管理条例。
上海龙凤1314 shlf 4、伪造单据、文件意图行骗，以取得金钱上的利益，金额达500元以上。
5、恐吓、威胁、危害会所任何人士。
上海龙凤1314 shlf 6、泄露会所机密资料。
7、刻意向客人所要小费或财物，而受到客人投宿。
上海龙凤1314 shlf 8、在会所内售卖私人物品。
上海龙凤1314 shlf 9、非法参加、参与国家明文禁止的教会等非法组织。
10、故意浪费损耗、损坏会所财物直接经济价值达500元以上。
11、擅离岗位，造成直接经济损失500元以上。
12、私捞回扣，捞取个人好处，污受，金额达500元以上。
13、不按放火规定操作，造成火灾、火警，直接经济损失达500以上
14、或累计旷工三天。
会所管理规章制度4
为了加强技师部标准化，制度化的管理要求，以此提高技师的职业行为规范程度和工作效率，满足行业需求，提高整体市场竞争力。现以公司《员工守册》为准，同时结合技师部的实际情况，特制定以下制度，希望本部门员工共同遵守：适用范围：
技师部全体人员：助浴师、理发师、修脚采耳师、足疗保健师、理疗师、香体师。实施办法：
以下制度实行扣分制，1分为人民币元。
上海龙凤1314 shlf 技师部领导监督执行，技师部主管、经理开据《过失单》，并将《过失单》上交财务部门，由财务部在违规员工的提成工资中直接扣除。具体内容：
一、工作纪律规定（违者扣罚分）
上海龙凤1314 shlf 1、值班技师上班时间为下午13：00。
上海龙凤1314 shlf 2、各种例会、各类集体活动时不得已任何理由不到场。
3、连续旷工2天、半内累计旷工4天者算自动离职。
4、每日值班人员必须即时打扫卫生，做好卫生日常保洁工作；
上海龙凤1314 shlf 5、每日值班人员必须负责毛巾收送、蒸车加水、摆放和补充湿巾保证营业所需。
6、不得拿私人物品到营业现场；不得将私人用气入公司清洗。
上海龙凤1314 shlf 7、技师部所有人员不得在客用营业区内休息，如休息厅、客房、咖啡厅等。
上海龙凤1314 shlf 8、在不影响正常工作时，会客应到指定地点，时间不得超过30分钟，排在前2位的技师不得会客，会客前必须向经理或主管报告。
9、技师与其他部门岗位领导与员工必须处理和维护好良好的人际关系，相互尊重，相互体谅，相互谦让；有礼有节，热情方。
10、技师外出必须向经理（经理不在向主管）报告，获批后方可外出；营业时间内止私自外出或擅自享受任何服务。
11、13：0001：00当班时间不能洗澡。
12、技师必须服务满约定时间。
上海龙凤1314 shlf 13、技师离职必须提前1个月书面申请，交技师部经理审批，获批后方可离开。
14、其他规定按酒店《员工手册》执行。
二、技师房“八不准”（违者扣罚分）
上海龙凤1314 shlf 1、一不准在技师房内声喧哗，打闹（00：0011：00禁止声说话）。
2、二不准在技师房内抽烟（必须保持卫生整洁）等。
上海龙凤1314 shlf 3、三不准随意破坏技师房内卫生，不得乱扔果皮纸屑、垃圾（助浴技师必须打扫
与维护好SPA间的卫生清洁）。
4、四不准在技师房内私拉乱接电线，出现安全事故由当事人自行负全责。
上海龙凤1314 shlf 5、五不准在技师房存放贵重财物，一旦遗失，概由自己负责。
6、六不准说话阴阳怪气、说三道四、挑拨是非、相互抵晦、拉结派，老技师欺压新技师。
7、七不准上班时间喝酒。
8、八不准打架斗殴，情节严重者直接开除。
三、上钟规定（违者扣罚分）
上海龙凤1314 shlf 1、上班时工作服及鞋袜、工牌必须穿戴整齐，整洁，化淡妆，统一标准化。不得利用工作时间在营业现场装扮仪容。
2、上钟时不准私自接听电话、盗听客人谈话；更不得使用、玩弄顾客手机和其他物品。
上海龙凤1314 shlf 3、上钟前，首先检查各类上钟必备品是否齐全。
4、经过员工通道以及营业区走道时必须靠右行，遇到全公司员工必须稍作停顿、向左侧身、平行面对对方请其经过，并主动点头示意问好。
5、必须确认顾客消费项目以及正确向顾客介绍服务项目及收费标准，功能功效；若因此解说环节疏漏或不完整，导致顾客投诉或不买单，当事人负全责。
6、必须主动向客人报技师号、报起钟时间和下钟时间（在客房内上钟的技师必须向三楼吧台报钟），钟单必须要求顾客签字确认；违者若出现与客人纠纷，责任技师重罚；客人不买单者由该技师赔付该单金额。
7、当点钟没及时上到，下钟后不能随便进入顾客区域与熟客寒喧，以免影响他人上钟。
8、若顾客不消费按摩项目而只需要技师陪其聊天，必须向顾客解释清楚，超过10分钟必须按至少中医推拿或局部以上项目标准给予开单，时间以正常钟点计算。
9、客人就是上帝，就是财富。“顾客至上，服务第一”；技师不得以任何理由和借口挑剔顾客或自行退钟，必须无条件服从领导的调配、调动与安排；若被顾客退钟，应礼貌、微笑的按规定礼仪流程退出并及时回技师房馈要求调换技师。
10、上钟时不认真仔细严格操作被顾客投诉，重罚。
11、如遇客人上洗手间，须引领客人，并带领客人回往；若因顾客要求暂停操作时，必须要求客人先签单，并说明其所有耽误的时间皆算在钟点内。否则顾客逃单由该技师赔付该单金额。
上海龙凤1314 shlf 12、严禁向客人收取小费；顾客小费可以按加钟形式下单。
13、技师上客房上钟不得私带现金，下钟后公司有权进行例检和抽查，严禁作弊。
14、技师上钟不按规定手法，规定程序，规定的服务流程、服务礼仪操作，因此造成医疗事故或顾客投诉的，都将重罚；且由责任技师负全责。
15、技师操作火罐、刮痧时必须首先作好咨询，严格按照操作规定进行，操作期间严禁离开，随时注意每隔3分钟左右观察一次，每次操作时间在5至15分钟内。若因操作失误而引起医疗事故或床单、地毯等损坏，当事人负全责。
16、客房内上钟时绝不允许关灯，必须跟客人交待清楚这是本公司的.规定。
17、上钟时主动找适当话题与顾客交谈沟通，询问客人按摩的力度如何等（注意轻松、愉快的话题，礼貌、真诚、温和的语气及态度）。但严禁向顾客透露公司的详细营业状况、内部结构、管理制度等各类商业机密；包括他人隐私与不良评价等。违者一经查实将重罚，情节严重者立即解雇。
18、对客人提出的合理问题和要求不耐烦或找借口不理睬等现象，均将给予处罚。
上海龙凤1314 shlf 19、客人提出不合理要求以及需要特殊服务时，应婉转挽留顾客，技师本人不能解决问题时，应通知管理人员出面协调，绝不允许与客人发生争吵、漫骂或愤然离开置之不理等现象。
上海龙凤1314 shlf 20、提前10分钟内下钟者扣罚510分；提前10分钟以上下钟者扣罚20分。（客前除外：客前必须由客人亲自填写“同意提前”等字样并签字确认方有效，否则以偷钟处罚）。
上海龙凤1314 shlf 21、不得随意浪费上钟所需日耗品。
22、技师必须将上钟时用过的毛巾、泡脚袋、操作工具等一系列物品分类放置到规定位置与容器内。
上海龙凤1314 shlf 23、下钟时必须按规定规范填写钟单，只能填写本人所服务的顾客的手牌号（若顾客特别要求统一写一个手牌号时，由买单顾客签字确认）；若因填写失误造成客人纠纷者，将重罚；由此造成经济损失，则由该技师承担全部责任。
24、当操作程序结束后，技师应把客用拖鞋放在顾客伸脚可及之处，然后再退出。
上海龙凤1314 shlf 25、下钟时必须首先提醒顾客：携带好随身物品；同时告之区域服务员做好服务衔接工作或卫生清理工作。
26、下钟后在三楼吧台必须按规定正确填写《上钟登记表》并签字确认。
27、下钟后必须在第一时间赶到吧台进行录单，若因时差出现顾客跑单，由该技师赔付此单的全部经济损失。
上海龙凤1314 shlf 28、录单必须排队，不得拥挤，录单完成及迅速撤回技师房，不得堆挤在服务台；不得将操作用品放在走道、厅等明处，应放于角落。
会所管理规章制度5
一、财务制度
上海龙凤1314 shlf 1、除收银员以外，任何人不许私自收钱。
上海龙凤1314 shlf 2、客人买单时，应带客人到前台交付货款，须开收据，客人签字，并注明卡号和排工号。
3、客人如欠款，应在档案上注明，服务的美容师签字，并在流水明细账上注明。
4、美容师离职前所有工作需交接好，美容师全权承担。
5、如发现收银员玩单，罚款，开除，并交往部门处理。
上海龙凤1314 shlf 6、如发现员工玩单、多收款，少开单或没做开单，处罚，视开除处理，情节严重者交往部门处理。
7、如发现收银员私自玩单，扣除当月工资，开除处理，情节严重者，交往部门处理。
上海龙凤1314 shlf 8、收银员如账目不对，按实际金额全权赔付。
二、库房管理制度
1、库房管理人员。应及时盘点，做好出库、入库账。
2、每月制定上交货物盘点表，如发现短货现象，按实际金额赔付。
上海龙凤1314 shlf 3、应每天做好销售状况表，每出一瓶产品，美容师应签字确认，以便日后查账。
上海龙凤1314 shlf 4、保持货物充足，特殊情况，应和美容师提前打招呼，以免工作脱节。
上海龙凤1314 shlf 5、每月一瓶产品。需经手人填出库单，库管和店长签字方可生效。增送产品，需有签字方可出库。否则视为缺货。按实际金额赔付。
6、发现仓库管理人员私自卖货或拿货的视开除处理，扣除当月工资，情节严重者，交往部门处理。
三、奖励制度
1、全勤、无请假、无迟到、无早退，奖XX分。
2、爱岗敬业，视店如家，提出好的建议公司采纳了，并给公司带来效益，奖XX分。
上海龙凤1314 shlf 3、每月评出一名优秀美容师奖1朵红花，连续累计3朵红花，奖XXX元现金或产品。
上海龙凤1314 shlf 4、销售达XX元客装产品（需现金），奖XX元。
上海龙凤1314 shlf 5、每月销售达XXX元客装产品（需现金），奖XXX元。
上海龙凤1314 shlf 6、连续2个月超额完成任务，奖金XXX元，（如第3个月没超过，奖金没有）。
四、惩罚制度
1、迟到、早退每分钟1元，超过30分钟，扣当天工资及提成及奖金。
上海龙凤1314 shlf 2、每月迟到3次，按旷工论处，旷工1次扣3天工资，连续旷工3次，按自动离职处理。
3、上班时间擅自离岗，不坚守岗位，一次扣10分，超过3次，按旷工论处。
上海龙凤1314 shlf 4、上班时间接听手提电话，发私人短信，玩手机和做跟工作无关的事情，1次扣50分。
5、不准用美容院电话打私人电话，违者1次扣10分（市话），长话以实际金额的5倍罚款。
上海龙凤1314 shlf 6、不服从上级领导分配，一意孤行1次扣10分，超过3次，按开除处理。
上海龙凤1314 shlf 7、上级分配的作业没按时完成的`，扣除当天的工资和提成。
上海龙凤1314 shlf 8、卫生包干区不干净，1次扣5分，连续3次不合格，按旷工论处。
会所管理规章制度6
一、美容师仪容仪表
上海龙凤1314 shlf 1、每天着装整洁，淡妆上岗，微笑服务。
上海龙凤1314 shlf 2、头发应经常清洗，不得有异味、烫夸张的颜色做夸张的发型，不留披肩发。
上海龙凤1314 shlf 3、不配戴任何饰物，一天保持好妆容，不浓妆艳抹，不涂指甲油。
4、勤洗澡，勤换衣，保持身体无异味。
5、工服和工鞋应保持干净整洁，不留污点，保持清新亮丽。
6、站姿、坐姿、走姿要自然方，端正优雅，面带微笑，热情，使用礼貌用语。
二、员工日常行为规范
1、员工须严格遵守本店的各项规章制度，按时上下班，不迟到，不早退、不旷工。
上海龙凤1314 shlf 2、坚守岗位，未经批准不得擅自离岗，违者按迟到处理。
上海龙凤1314 shlf 3、上班时间不得在美容会所声喧哗，吵架，睡觉。
4、上班时间不准吃早餐、吃零食，违者按迟到处理。
上海龙凤1314 shlf 5、上班时间无紧要事情，不得多次接听私人电话，每次接听时间不得超过5分钟。
6、上班时间，不准将手机带进操作室，玩手机，发短信和接听手提电话。
7、爱护公共物品，仪器设备，不操作时处于关闭状态，拔掉电源，以免造成机器损伤。
8、严禁在顾客面前发生争吵，讨论美容院及其他顾客问题，时时注意自身修养，保持良好形象。
上海龙凤1314 shlf 9、员工之间应团结互助，不得恶意伤人，不准扎堆聊天，背后议论其它人和事。
上海龙凤1314 shlf 10、不得与顾客发生争吵，要耐心与客人沟通解释，了解客人发牢骚的原因，以便更好地处理问题，树立企业和自身的'形象。
11、遵守店内规章制度，轮流值班，头牌值班如发现没值班，扣除当天的工资及分成。
12、实行岗位责任制，保持各自岗位的清洁卫生，做好岗位工具的保养工作。
13、树立强烈的责任心，爱护公共财物，不得偷盗和浪费，操作完毕，物归原处，摆放整齐。
14、树立良好的职业道德，未经同意，不准私自给客人用超出护理范围的物品，一经发现按超出部分的5倍赔偿。
上海龙凤1314 shlf 15、不得在客人面前谈论工资待遇，和店内的问题，给工作带来不必要的麻烦。
16、维护好自身形象，语气柔和甜美，微笑服务，物品轻拿轻放。关门开门注意不要发出声音，以免惊醒客人。
17、认真配合工作，服从领导安排和调遣，违者视开除处理。
18、自觉遵守各项规章制度，做到领导没在和在一个样，很好维护企业形象。
上海龙凤1314 shlf 19、员工之间不得互相包庇隐瞒，违者重罚。
上海龙凤1314 shlf 20、树立团队精神，不勾心斗角，不排挤他人，不损人利己，共同发展，共同进步。
上海龙凤1314 shlf 21、维护美容院利益，不得带情绪上班，应创造良好的工作氛围和环境。
22、尊敬上司及领导，尊重同事，见面要问候，互敬互爱，保持良好的企业形象。
23、树立良好思想品德，公共物品丢失，客人物品在本院丢失，如果顾客直接交与美容师负责，负责人承担一切责任，如没有直接责任人，则美容院全体承担。
三、卫生制度
上海龙凤1314 shlf 1、实行卫生岗位责任制，分区划片，保持店内环境卫生，做到全天整洁干净。
上海龙凤1314 shlf 2、保持整体环境卫生，不乱堆乱放，不乱扔垃圾，物品摆放整齐，每星期一扫除，不得将私人物品随便乱放。
上海龙凤1314 shlf 3、操作完毕，将物品擦干净，放回原处，摆放整齐。
4、关闭仪器，拔掉电源，清洗干净，做到操作前和操作后两次消毒。
5、推车放回原处，车面清理干净，抽屉干净整洁，不乱堆乱放。
上海龙凤1314 shlf 6、喷雾机不使用时，关闭电源，拔掉插座，三天1换水，1清洗，（用白醋浸泡）
7、床罩、沙发套应勤洗勤换，保持干净整洁。
8、客服不能和毛巾混在一块洗，数量不多，用手洗，甩干。
9、产品展柜应保持干净，玻璃应擦干净
10、地面、桌面、台面、电话、音响、vcd,仪器必须全面保持干净整洁，爱护花草及时浇水。
11、卫生间镜面、水池、窗户、地面、洗衣机、消毒柜、便池保持干净，物品摆放整齐。
12、更衣室更衣柜台面、镜子、梳子、窗户、地面、椅子摆放整齐，保持整天干净。
13、SPA室地面、窗台、玻璃、木桶、淋浴房等要保持全天干净，不准在木桶和淋浴房倒水洗头，洗衣服，违者每次50次/罚款。
上海龙凤1314 shlf 14、厅窗台、镜子、地面、沙发、展柜、桌子、保持全天干净、衣服应每天扫尘整理。
15、饮水机应勤清洗，勤换水、勤加水、以免造成机器损伤。
上海龙凤1314 shlf 16、一楼厅、地面、墙面、玻璃、门、桌子、花瓶、电话、皮肤测试仪、vcd、功放，每天必须擦干净，顾客档案整理整齐，台面不乱堆乱放。
17、拖鞋应做到每天清洗，轮流值日，保持鞋柜干净无异味。
上海龙凤1314 shlf 18、工服和工鞋不得随便乱扔，美容床下面不得乱堆杂物，及时清理，做到无异哧。
上海龙凤1314 shlf 19、随手关门，轻关轻开，不得发出声音。
20、节约水电、做到人走关灯、关水。
上海龙凤1314 shlf 21、不准坐在床上聊天，吃饭，睡觉。
22、吃完饭，电饭锅、碗盘收拾干净。
会所管理规章制度7
一、考勤制度
1、员工须遵守店内的规章制度，按规定的时间上下班，不得迟到、早退和旷工。
2、每月3天公休，提前1星期安排，节假日照常上班。
上海龙凤1314 shlf 3、每月事假不得超过2天，一年不得超过7天，否则扣除当月底薪，不打招呼者按自动离职处理。
上海龙凤1314 shlf 4、有事须提前请假，如遇特殊情况，需第一时间电话通知管理人员，否则视为旷工。
5、员工不得私自调班、换班，需提前和有关管理人员申请，批准。否则，按旷工处理。
上海龙凤1314 shlf 6、请自觉遵守规章制度，不可谎报情，互相隐瞒，一经发现，双方各扣50分。
二、顾客管理制度
1、对待客人要热情，有礼貌，使用文明用语。如"欢迎光临"、"请"、"谢谢"、"对不起"、"谢谢光临"、"欢迎下次光临"等。
2、定期打电话给客人，提醒客人护理时间和下次护理的时间。
3、对新客人和特殊情况的客人，护理的第二天必须电话跟踪。
上海龙凤1314 shlf 4、节假日打电话或短信问候，加强客人对本院的`印象，让她觉得有一种重视感。
5、列出每月过生日的客人名单，进行电话或短信问候，必要可申请生日礼物或共同庆祝
上海龙凤1314 shlf 6、对于第一次来咨询的顾客，应配合客人认真填写顾客档案，安排合理的流程。
上海龙凤1314 shlf 7、认真对待每一位客人，认真完成每一道程序，不可偷工减料，应付客人，一经发现重罚。
上海龙凤1314 shlf 8、如接到客人投诉，是员工自身原因造成的应当面和客人赔礼道歉，第一次记警告，两次以上，停薪培训，合格后方可上岗。
上海龙凤1314 shlf 9、做活轮牌，点牌不走牌，不准挑客人，一经发现，扣除当天的工资和提成，屡教不改者，视开除处理。
上海龙凤1314 shlf 10、如果是员工操作程序不当而引发的任何事宜，而带来的一切损失，责任人全权承担。
11、热情对待每一位客人，不准分高低贵贱，不得对客人无礼，不得和客人顶嘴，同等对待。
12、对客人认真负责，不准强买强卖，尊重客人的意见，合理地安排流程及家居使用产品。
会所管理规章制度8
第一章 总则
1。本制度适用于xx休闲会所所有员工。
2。本制度最终解释权；修改权属会所最高管理。
上海龙凤1314 shlf 3。本制度依据《中华人民共和国劳动法》，结合休闲会所行业规章而定制。
4。本制度秉着公平；公正；公开的原则进行。
第二章 考勤
上海龙凤1314 shlf 1。员工需按时上下班，点到时间不到者，一律作迟到或早退处理。迟到或早退按每半小
会所管理规章制度9
上海龙凤1314 shlf 餐具必需保持清洁卫生，否则会直接影响全校师生员工的身体健康，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒。
1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的'残存物清理洁净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持洁净，用白布盖好，以防灰尘。
上海龙凤1314 shlf 2、餐具柜和点心柜应常常用洗洁精洗涤洁净，餐具摆放整齐，关紧柜门。
上海龙凤1314 shlf 4、四周环境应打扫洁净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口。
上海龙凤1314 shlf 5、乐观贯彻除四害要求，毁灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫，在餐厅四周早晚打灭蝇药水，晚上要将食品盖好以防虫咬。
上海龙凤1314 shlf 6、餐厅和各操作间地面保持洁净，四壁无尘，窗明地净。
7、不乱倒垃圾，不乱倒污水。
上海龙凤1314 shlf 8、门窗应有防蝇设施，室内常常保持通风。
会所管理规章制度10
一、加工前检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烧烤。
上海龙凤1314 shlf 二、食品充分加热，其中心温度不低于70摄氏度。油炸食品要防止外熟内生，烘烤食品受热匀称。
上海龙凤1314 shlf 三、烹调后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放，需要冷藏的熟制品应在放凉后再冷藏。
四、使用的.食品添加剂必需符合国家卫生标准。
上海龙凤1314 shlf 五、剩余食品及原料应根据熟食、半成品、生食的卫生要存放，不行混放和交叉叠放。
六、隔顿、隔夜、外购熟食回锅烧透后再供应。
上海龙凤1314 shlf 七、灶台、抹布要随时清洗，保持清洁。不用抹布揩碗盘滴在盘边的汤汁要用消毒布揩擦。
上海龙凤1314 shlf 八、工作结束后调料应加盖，工具用具洗刷千净、灶上、下地面应清洗冲刷洁净，不留残渣、油污，不留卫生死角，准时清除垃圾。
九、严格根据《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，准时清洗油烟机罩。
会所管理规章制度11
1、仔细执行《食品安全法》，建立自身卫生管理组织，制订本单位日常食品安全制度，有专人负责食品安全管理工作，做到有制度、有检查、有落实。
2、餐饮服务单位必需持有效的“餐饮服务许可证”并悬挂于明显处。
上海龙凤1314 shlf 3、餐饮服务从业人员每年进行一次健康检查，必需持有效的健康证明、食品安全学问培训合格证上岗。穿戴干净的工作衣帽，坚持四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡和理发、勤洗衣服和被褥、勤换工作服和毛巾。
4、餐饮服务单位必需有符合食品安全要求且与生产经营活动相适应的场所，布局合理。食品原料仓库必需专用，保持通风、干燥、防蝇、防尘、防鼠、防潮，食品及原料隔墙离地，分类上架存放。
5、严禁生产、加工、销售“禁止生产经营的'食品”。定型包装食品必需按规定标明五项标志(品名、厂名、厂址、生产日期、保存期等)。对生熟食品实行三分开(加工人员、用具、存放)，并有明显标志，严防交叉污染。
6、餐饮服务生产经营场所必需保持内外环境干净，必需配备专用的有足够容量的密闭垃圾容器、泔水盛放容器。
上海龙凤1314 shlf 上、下水畅通，无积水、无污水，无蚊蝇孳生地。防蝇、防尘、防鼠设施齐全，并勤灭蚊、蝇、鼠、蟑螂等“四害”。
7、餐饮服务单位必需对餐饮具、工具容器等物实行严格的清洗消毒，必需配备有效的物理消毒设备(消毒柜、蒸汽等)或化学消毒药物(如二氧化氯等)，经消毒后的餐饮具、工具容器应放入保洁柜(厨)内备用，防止污染。
会所管理规章制度12
一、员工基本素质
上海龙凤1314 shlf 1、服从领导、团结同事、尊重宾客。
2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。
3、遇见客人及上司主动问好。
4、言行举止得体大方，为人处事有礼有节。
上海龙凤1314 shlf 5、工作时间应保持良好的精神面貌。
6、反应灵活，具备超强的应变能力。
7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。
8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯；为公司做好开源节流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
上海龙凤1314 shlf 10、遵守公司的规章制度，服从上级的各项工作安排。熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮（食）用法及服务方式。熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。拾金不昧、拾遗上报。
二、员工行为规范
上海龙凤1314 shlf 1、严格遵照本部门工作流程及工作规范，进行工作。
上海龙凤1314 shlf 2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。
3、坚决服从公司及上司的工作安排。
4、尊重领导、团结同事，维护公司利益及声誉。
5、认真领会“客人是上帝”的服务精神，对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁，带齐工作用具。
7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。
8、营业期间不得在公司做出以下行为：
（1）打电话、玩手机（2）抽烟（3）整理头发（4）照镜子、化妆（5）挖鼻子（6）吐痰（7）乱扔杂物（8）吃口香糖（9）在客人面前打哈欠（10）唱歌、吹口哨（11）剔牙（12）两手交叉胸前（13）躺卧沙发、坐姿不雅（14）说粗话（15）喜笑打闹、大声喧哗（16）吵架、打架（17）跑步（18）吃东西（19）佩带饰物（20）醉酒失态（21）做鬼脸或其它不雅动作（22）说家乡话（23）吃异味食品
9、在营业场所，不论何时何地见到客人一定要有礼貌（微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等）。
10、任何时候，不准顶撞批评客人或与客人争辩。任何时候，不准对客人评头论足。牢记“主随客人”的服务宗旨，配合客人的娱乐消费需求，不准以“自我为中心”。对客人所提出问题要求，不清楚时不能乱讲乱做，应及时问清上司或同事。
14、在客人谈话时，要目视客人，认真倾听，不能心不在焉随便插嘴，打断客人讲话，客人唱完歌要热烈鼓掌。
15、生活中自律、节制、积极学习、奋发向上、保持身体、心理健康。
16、少说、多听、多做事，不准在客人面前夸夸其谈，不懂装懂。真诚的关心、赞赏客人，细心观察注意小节，学会从小事去关心和爱护赞扬客人。
17、尽量记住客人的姓名，以便礼貌称呼客人。
18、如果做错了事情，要立即承认，请求原谅，不准强词夺理，蓄意争辨。
19、客人如发小费，不论多少，都必须真诚致谢，严禁给客人脸色，强索小费。 20、拾到客人遗留的任何物品，应主动交到总台、报告上司，否则按盗窃行为处理。
21、不得食用客人剩余食品、酒水。
22、不准在客人面前谈论公司内部问题，议论同事、上司或其他客人，摆弄事非。
23、看到损害公司利益的人（员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等）。应积极制止，不能处理的要积极报告、投诉，不准置之不理或隐瞒包弊。
24、不准主动帮助客人降低消费。
25、不准擅离工作岗位五分钟以上或多次离开工作岗位，特殊情况需请示部门负责人或经理批准。
26、不准私自调换工作岗位或换休。
27、不准代人点名、签到。
28、爱护公司环境卫生，清整并保护好自己责任区卫生。
29、不准蓄意欺骗上司答应做不到的事情。
上海龙凤1314 shlf 30、有问题以正常渠道反映或投诉，不准私下议论发牢骚，传播小道消息。
上海龙凤1314 shlf 31、严禁贿赂上司或同事。
三、员工礼节、礼貌素质
一、礼节、礼貌的概念
上海龙凤1314 shlf 1、礼节是人们在交往过程中相互表示尊敬的'形式。主要有称呼、问候、握手、谈话等礼节。
2、礼貌是对他人表示尊敬的具体语言、动作和态度。具体表现为动作的体现、言语的表达、和蔼的笑容、面部的表情、音量的控制。
二、员工在服务的过程中必须做到的礼节、礼貌内容
上海龙凤1314 shlf 1、“五声”：迎客声、称呼声、致谢声、道歉声、送客声。
2、“十一字”：您好，对不起，谢谢，再见；“请”字当头，“谢”字不离口。
上海龙凤1314 shlf 3、杜绝“四语”：蔑视语、烦躁语、否定语、顶撞语。
上海龙凤1314 shlf 4、“三轻”：走路轻、说话轻、操作轻。
上海龙凤1314 shlf 5、“六勤”：眼勤、脚勤、嘴勤、手勤、脑勤、心勤。
上海龙凤1314 shlf 三、服务礼貌的具体表现
上海龙凤1314 shlf 1、外表讲究端正、大方、美观、舒适，符合仪容仪表标准。
上海龙凤1314 shlf 2、言谈文雅、语音轻柔、控制音量、讲究语言艺术，回答问题要简洁。
上海龙凤1314 shlf 3、言之有物、有理、有趣、态度诚恳、热情、耐心、举止大方、得体、不卑不亢。
4、要经常使用礼貌服务用语。
5、要有良好的服务和工作态度。
上海龙凤1314 shlf 6、要具备良好的职业道德。
四、员工的语言规范
一、常用服务用语
1、欢迎语：欢迎光临；欢迎您的光临；欢迎光临晚上好；
上海龙凤1314 shlf 2、问候语：您好；晚上好；
3、祝贺语：祝您玩得开心；祝您节日（新年、圣诞等）快乐；祝您生日快乐；恭喜你；
4、征询语：请问有什么可以帮到您的；请问先生（小姐）；请问还有什么需要；请问有什么可以帮到您的；请问您需要什么酒水呢；请问这酒现在要不要开。
上海龙凤1314 shlf 5、应答语：好的，请稍等；不客气这是我应该做的；没关系，请您多多指教；照顾不周，请多包涵；我明白了；好的、是的；非常感谢，谢谢您的好意。
6、道歉语：请原谅；实在对不起；不好意思；打扰一下；对不起，我们马上去处理；不好意思，让您久等了；对不起我不是很清楚，我去问一下，稍候再告诉您，好吗？
7、常用语：晚上好，欢迎光临；里面请；请用茶；请慢用；您好，这边请；请稍等，我马上就来，请；请坐；谢谢；
8、道谢语：谢谢老板（先生、小姐）；谢谢您的光临；谢谢您提出的建议（意见）；非常感谢。
9、告别语：谢谢您的光临；欢迎您再次光临；多谢惠顾，欢迎下次光临；请带好您的随身物品；请慢走，再见。
上海龙凤1314 shlf 二、服务禁语
上海龙凤1314 shlf 1、不行，这是不可能的；我不去；干吗；你怎么这样；我们规定是这样的；你去***问一下就知道了；不行，我会给人骂的；没有；这样很麻烦哦；**部门真是，有没有搞错；烦死了；这不关我的事；不知道。
上海龙凤1314 shlf 三、服务用语的运用
上海龙凤1314 shlf 1、当客人或上司经过时要用“晚上好或您好”。
2、对客人问题不是很清楚时要用“对不起，我不是很清楚，我去帮您问一下，稍候再告诉你好吗？”
3、招呼客人时应微笑说“您好”。
4、听完客人吩咐时应说“请稍等”。
上海龙凤1314 shlf 5、如果从两人中间穿过或行动中遇到客人或同事阻碍应说：“你好，请让一下好吗？”
6、咨客带客人进房时应说“祝您玩得开心”。
上海龙凤1314 shlf 7、上完酒水、饮料、小食时应说“请慢用”。
8、帮客人点完酒水应说“请稍等”。
9、有事找上司或客人应说“对不起，打扰一下”。
上海龙凤1314 shlf 10、当你带客人要去的位置时应说“这边请，请跟我来”。
11、客人点的酒水或食品超过了出品时间应向客人说“对不起，让您久等了,我马上去确认一下给您送来过”。
上海龙凤1314 shlf 12、向客人点酒水时就说“请问需要点什么酒水呢？应主动给客人介绍可享受的活动物品。”
13、如果你正在忙，有客人或上司叫你办事时应说“麻烦您稍等一下好吗？”
14、若打扰了客人、上司或同事应说“不好意思，打扰您了”。
15、如果客人或同事为自己带来了方便时应说“谢谢”。
16、客人走时应说“请慢走，欢迎下次光临”。
五、仪容、仪表检查制度
1、每天各部门上班时，由经理、区域负责人对下属员工进行仪容、仪表检查工作，发现不符合规定的员工责令其立即改正同时按照规定对其处罚。
上海龙凤1314 shlf 2、例会结束后，由经理进行抽查，发现员工不符合规定者，连同主管及区域负责人一并处罚。
3、管理人员的仪容仪表由总经理部进行检查，如发现不符合规定者应立即处罚。
六、吧台管理制度
1、按规定时间打卡上、下班，不准迟到或早退，不准代打卡或代签到，上、下班必须走员工通道。工作时间必须保持区域卫生和个人清洁，指甲要勤剪，头发要勤洗，衣物要勤换。
上海龙凤1314 shlf 2、工作时应保持站立，不准叉腰、靠墙，不准挖耳掏鼻或做其它不雅行为，应注意保持个人形象。工作时间不准擅自离岗、窜岗。吧台内不准闲杂人进入。
3、工作时间不准在内外聚众说笑、聊天、打闹，不准与客人和同事发生争吵。服从上级管理，热爱本职工作，爱护工作设备和工作用品，注意节约，控制成本。
上海龙凤1314 shlf 4、吧台内严禁存放他人物品。有亲友来访不准私自拿酒水、食物招待。工作中严格执行见单出货，特殊情况必须请示主管、经理。
5、工作中做好物品清点及各项记录，随时了解货物的库存情况，使物流畅通，保障营业正常运行。工作中不准与其它部门员工配合或私自出售公司酒水或物品，如有发现按玩单处理。经常检查吧台内存酒水、饮料是否达到保存日期并及时向上级领导汇报处理。
七、每周大扫除制度
每周一下午三点，公司全体楼面工作，配合PA部参加大扫除。
一、包厢内卫生由当天轮值公主及少爷负责，具体要求为：
1、桌面：保持茶几座及台面清洁、光亮、无印迹。
2、地面：保持地毯无果皮、纸屑及灰尘，保证地毯无异味。
3、沙发：掸掉沙发上的各类粉尘，检查沙发缝内是否有杂物，及时清理、检查各个靠垫是否有脏、臭现象，并及时报告清洗或更换。
上海龙凤1314 shlf 4、工作柜：清理工作柜中各类杂物，擦拭桌面及电脑，并将擦布等统一送洗并消毒。
5、器皿：将包厢所有器皿，包括烟缸、扎壶、公杯、杯具等统一送到PA部统一清洗并集中消毒。
上海龙凤1314 shlf 6、墙面：用玻璃刮、擦布，擦干净玻璃墙面，保持墙面清洁、光亮、无印迹。用毛巾掸净墙体软包灰尘，擦拭墙面上的开关外表、门的内外侧、扶手。用干毛巾抹去各种装饰物的粉尘。
7、洗手间：用玻璃清洁剂、玻璃刮、或报纸擦亮洗手间玻璃镜面。用洁厕精刷洗马桶，然后用毛巾擦净马桶盖表面。擦亮水龙头及洗手盆，用干毛巾擦掉洗手盆平台上的所有水迹，保持洗手间光洁、干爽、无异味。
上海龙凤1314 shlf 二、过道
上海龙凤1314 shlf 1、墙面：所有过道墙面的卫生由当日轮值少爷清理，具体要求如包厢墙面，保持光亮、清洁、无痕迹。
2、地面：打扫过道地面的杂物及垃圾，每周一，PA部统一清洗过道及大厅地毯和大理石地面打蜡抛光。
以上制度如违反任何一条，停岗7天，严重警告壹次。
会所管理规章制度13
1、开会手机振动、无声，如有客户打电话定房，经领导同意后出去接电话，违者罚30元。
2、每天01：00班后会，将当晚包间的客人电话上报，无号码或假号码者一律罚款30元。
3、每日19：00开会时记录开会内容，违者罚30元。
上海龙凤1314 shlf 4、每日18：00点名时检查仪容仪表，并进行礼貌用语培训，做不好者留下一直做，仪容仪表不合格者罚30元。
5、每周五全体服务员五点到岗进行酒水价格知识考核，错3次为不合格，考核不过关者罚50元。
6、包间卫生每天19：30检查，如有不合格处以30到50元罚款，周卫生不合格处以50到100元罚款。
7、没有进客的包间由当晚没有进房的服务员打扫，没打扫者罚50元，包间打扫完必须领导检查没有问题才可下班，违者处罚50元。
上海龙凤1314 shlf 8、定岗时，不得聊天、玩手机，如有电话，无论什么原因到洗手间接，定岗时应站在规定区域内，应双手交叉自然垂于腹前，右手在上，左手在下，收腹挺胸，双眼平视，面带微笑，见到客人后应鞠躬并向客人问好：“晚上好，欢迎光临!”，违者罚100元。
9、在过道上遇到客人应向客人问好：“晚上好!”违者罚50元。
上海龙凤1314 shlf 10、在包间内如发现女孩有串房现象或出入包间次数较多，应及时通知安全：“xx女孩出入包间比较多，可能在串台。”在包前买单或客人要求找xx女孩时及时通知安全找，不得自己去找，违者罚50元。
11、公主进入包间打招呼不得超过三次，每次不得超过5分钟，但必须通知本部门领导，违者罚50元。
上海龙凤1314 shlf 12、公主在包间内服务时应及时把包间卫生打扫干净，烟缸内不得超过三根烟头，烟缸应用纸盖着拿到垃圾桶旁清理干净，违者罚30元。
上海龙凤1314 shlf 13、行政人员及组经理客人等进入包间后，应在第一时间递杯、倒酒、向客人介绍其职务，违者罚伍拾。
14、公主在包间服务时，如发现有客人过生日，问清客人贵姓，及时到前台通知安全告诉哪个包间，让前台通知在包间屏上打祝福语。
15、公主在包间内如客人不给小费不得主动索要，客人给后，给多少就是多少，不得再提醒或暗示客人我们这边是三百，违者罚出当晚包间小费。
16、公主在包间服务时，不得玩手机，而去忽略包间服务，违者罚100。
上海龙凤1314 shlf 17、如在包间内实习公主，拿小费不及时上交者，罚当日小费的双倍，同包间的公主如包庇、享受同等处罚。
18、在包间内如客人请公主去吃宵夜，必须经部门领导进去和客人打招呼，部门领导同意后才可去，如答应去没去者，交出当日小费并罚小费的双倍。
上海龙凤1314 shlf 19、服务部员工请假下班，和客人宵夜必须经过部门经理同意后才可离去，违者罚100元。
20、服务部k少、保洁每日1点下班后，必须留一人在岗值班，违者罚50元。
21、包间买单必须通知安全，让安全通知带房经理，在带房经理没进入包间时，单子不可以进入包间，违者罚50元。
22、包间结束后，服务员不许吃客人剩下的东西，更不许带出包间，违者罚50元。
23、所有服务员不得私自进吧台拿东西，如违视为偷窃，按原价的10倍赔偿。
24、所有服务员进出包间拿东西必须用托盘，违者罚30元。
上海龙凤1314 shlf 25、客人在收银台买单时，如需签字本包间服务员应第一时间备好笔递给客人，其它包间服务员不论有任何事情请排到客人后面的，按顺序排，违者罚50元。
26、保洁k少每日18：00点名搞包间、过道卫生，违者罚50元。
27、在包间服务时，所有公主不许把酒倒在地毯上，违者罚一百，并监督营销部人员，发现第一时间通告安全员。
28、包间破损、缺少，如当晚服务公主没发现，开出单者，第二天罚二百，如包间当晚没有时客，第二天报有破损缺少由当晚打扫包间的公主自己买单违者罚200元。
上海龙凤1314 shlf 29、每日打扫1包和5包的公主必须在营销部会议结束后和5包化妆结束后第一时间时包间查房，看是否有破损，如有违者，包间一切破损认当日打扫打扫卫生的'服务员。
上海龙凤1314 shlf 30、取消原定每月可点2间房的规定，如服务员被点房，在没有进入其它房间的情况下，必须进此房，但一星期内必须定一间房，违者罚200元。（进房后，若被点房或订房，须经本包间客人同意方可离开。）
31、服务部如一日没有定房，第二天除当月定满4间者，无论什么原因不得休息、请假，请迟必须在17：00到，违者罚100元，并排房排最后。第二天若还没有订房，16：00上班，以此类推。
32、在服务部全体下班后，如有客人来本会所消费同，而会所内没有一个公主的情况下，到哪个进房联系不上或不来者，无论什么原因，第二天停房。
上海龙凤1314 shlf 33、服务部全体员工请假多少天算多少，如有超过没有向领导申请的视为旷工，旷工三日，算自动离职，离职无工资、押金。（超过三天事假须报上级领导批示。）
34、如公主发现其包间有违法活动，应及时报安全，违给予除名处分。
上海龙凤1314 shlf 35、如有任何员工不服从公司领导管理，不尊重领导都给予除名处分。
上海龙凤1314 shlf 36、如有拾到包间任何客人或员工丢失的任何物品，不及时候交于保安而带走者视为偷窃，按物品原价的10倍赔偿，并给予除名处分。
37、服务部所有人员必须每日主动找安全把当日罚款交齐，如有拒交或逃跑现象隔日翻倍。（例：当日叁拾，每二天陆拾，每三天一百贰，以些类推。）
38、服务部所有人员迟到一律现金处罚10元，周会迟到处以50元罚款。请迟半小时内到，超出半小时罚30元。
39、服务部所有人员罚单当月累积达到三次排房排最后一次。
40、服务部所有人员迟到累积达到三次，第三次除处罚10元外再另罚100元，当月迟到两次，当日排房最后。
上海龙凤1314 shlf 41、公主在吧台拿毛巾时必须签字拿多少还多少，在还时必须由吧台人员检查无误无问题并签字，方可离开吧台，违者罚100元。
上海龙凤1314 shlf 42、公主在包间借杯具等物品时，必须通知安全，经安全登记并核对后，才可拿走，用完当晚必须清洗干净后经安全核对后归还其包间，违者罚100元。
上海龙凤1314 shlf 43、进入包间的公主每日包间结束后必须及昌写好服务跟踪表方能下班，违者罚50元。
44、服务员如带客进场地，必须和客人一起到，如自己先来或客人没来者算迟到，并处罚迟到10元另罚50元。
上海龙凤1314 shlf 45、服务员请事假，需提前两天打电话给经理，经批准后才可，病假需出具市级以上医院病历，病假条及处方单。遇突发事件，需说明原因。
46、包间内不可携带饮料、书籍等与工作无关的物品，私人物品不可放在包间内，违者没收其物品并罚50元。
上海龙凤1314 shlf 47、服务员休息不可躺在沙发上睡觉，违者罚50元。
会所管理规章制度14
上海龙凤1314 shlf 为维护本会所正常的经营活动和工作秩序，为规范员工行为严明纪律，奖励先进，特制定以下制度：
一、奖励
上海龙凤1314 shlf 1、工作勤奋，无迟到、早退、旷工、错钟等不良记录，奖励100元，（参照考勤制度）。
2、技师努力工作，业绩突出，个人月度业绩第一（营业额超过9000元），奖励100元。
3、技师优质服务受到顾客称赞，个人月度点钟第一（超过50个），奖励100元。
4、吃苦耐劳、工作努力、品行端正敢于揭发和制止其他员工违法行为者，奖励50元。
二、惩罚
上海龙凤1314 shlf 1、因工作疏忽，个人过失，造成物品破损者，按原价赔偿。
2、进入营业场所，未穿戴工作服，佩戴工牌，罚款10元。
上海龙凤1314 shlf 3、例会检查有长指甲者，提醒未改者罚款10元。
上海龙凤1314 shlf 4、上岗前应检查上钟物品，上钟期间外出添加，浪费客人时间者罚款20元。
5、上钟期间，口吃食物者罚款10元。把手机带入房间者，发现1次罚款10元。上钟期间看电视屡教不改者罚款20元。
6、个人卫生区经常做不彻底者罚款20元，下钟后技师没有及时整理房间，未关闭空调、电视电源罚款10元。
上海龙凤1314 shlf 7、无故或自身原因与顾客发生顶撞、争吵，罚款200元，情节严重者立即开除，工资押金不予结算。
8、同事之间造谣生事、争吵、打架，破坏会所正常秩序罚款50200元。
9、不按规定或以病假、事假为借口，为其他同单位工作者罚款100500元
10、在公共区域（厅、过道）遇到顾客未用礼貌用语向客人问候，罚款10元。
11、向顾客推销时应注意方式方法，适可而止。因强制推销而遭到投诉者罚款50元。
12、服务时，因时间、程序等原因遭到投诉，经调查，确因技师原因取消上钟提成。
13、技师在待钟期间，应在指定的房间待钟，其他房间不许逗留，违者罚款10元。
上海龙凤1314 shlf 14、严格按照时间和程序为客人服务。白天可超10分钟，晚上绝不允许，杜绝提前下钟。因客人原因提前下钟告知经理，吧台买单时可着情处理，客人若加钟或做小项目提前告知吧台。
15、技师不得利用工作之便或明或暗向客人索要小费，一经查实，罚款200元。
上海龙凤1314 shlf 16、工作期间，不得声喧哗，影响他人休息，多次提醒不改者罚款20元。
17、不能因私占用会所或他人物品，提醒多次不改者罚款2000元。
18、因个人素质偷盗会所或他人物品者罚款500元，立即开除。
19、19：30之后，不得打麻将，违者20元/次。
20、同事之间要互相助，团结共进，不得拉结派私下介绍点钟者同罚50元。
上海龙凤1314 shlf 21、开会时手机响者罚款10元。
上海龙凤1314 shlf 22、本制度从20xx年3月1日起严格实施，望所有员工严格遵守，认真执行。
执行人：张经理
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