关于超市策划四篇
超市策划 篇1
前言：
超市行业通过10多年的市场积累，市场经营也越来越成熟，使得更多的投资商转向超市零售领域进行投资。但是要如何经营好超市呢？首先就要了解超市的经营特点，进行缜密的分析，确定发展方向，经营目标，制定出行之有效的经营方案。才能使超市的经营者在今后的经营中立于不败之地，并能在竞争激励的市场中长期持续的发展下去。
对于现在零售市场的大环境，公司领导提出在京成立清真连锁超市的决定是非常具有前瞻性的。对于在北京成立清真超市来说，市场基本上是一个空白。而在欧洲零售市场家乐福、乐购已逐步在引进并成立清真商品专区，由此可见清真商品要拥有独立的销售渠道势在必行。目前为止，北京的清真超市只有牛街清真超市一家，它是由政府扶持，北京二商组织开办的服务于牛街穆斯林朋友的清真超市，自20xx年开业至今已有7年的经营历史，但是通过市调了解到，超市经营面积约有3000㎡，外租区与超市经营区的比例1：1。超市商品sku数：在7000品左右，生鲜、食品类占75%，百货只占25%，其中清真食品约有800品左右，清真用品服饰约有150品。在清真商品陈列展示上商品陈列不突出，生鲜食品没有做出特色。由此看出，牛街清真超市没有彰显出民族特色，只是在地域上占领了先机。
要如何最好清真超市呢？首先要确定超市的定位，超市的经营目标，制定出行之有效的经营方案，利用科学的系统管理，严谨的预算方案，才能使我们的清真超市立于不败之地，并保持可持续发展。
上海龙凤1314 shlf 20xx年人口普查数据显示，居住在北京的回族朋友达23.6万人，如果按照每三人为一户计算，就是78666户。每户每月日常生活品消费500元计算，每月的消费额达到3900万，全年4.7亿消费额。面对如此大的市场空间，北京仅有一家牛街清真超市，远远不能满足回族朋友的需要。所以，我们的工作目标就是要为广大穆斯林朋友与清真商品厂商朋友搭建这样一个桥梁，创建一个全新的销售终端。
清真超市不仅要汇集本地乃至全国的清真商品，还要开发国外伊斯兰国
上海龙凤1314 shlf 家具有民族特色的商品，以突出清真特色，才百家之长，为穆斯林朋友提供质优价廉的商品及服务，同时提供更多的人文关怀，不断提高穆斯林朋友的生活质量，造福四方。
营运方案：
清真卖场营运分析
一、大型清真卖场：以5000㎡以上为例的投资预算租赁费用: 2.50元以下（含物业费）
上海龙凤1314 shlf 装修费用: 约300万（含土建、水电改造，装修装饰等）卖场资产： 约80万（货架、购物车、购物筐、栈板等）收银系统： 约20万（30部收银台、收银机）
上海龙凤1314 shlf 资讯系统： 约30万（硬件、软件进销存系统、订货系统、财务系统等）
上海龙凤1314 shlf 冷链设备及库房: 约80万（立风柜、冰船、制冰机、库房、冷藏柜等）防损中控设备：约30万（监控、门禁、布防等）其他费用： 约50万（灯箱、卖场装饰）总计投资约： 约590万（包含租金）
上海龙凤1314 shlf 一、 经营预算
1、月度经营预算按照日流水17万元计：
二、 经营策略
从目前的北京超市零售市场看，牛街清真超市并不是我们最大的竞争对手，而是北京的大卖场家乐福、物美等，他们的主要经营特点就是依靠庞大的销售终端来压制供货商，为其提供低价的商品，主要集客商品来源于生鲜、粮油食品等，采取低价促销，集中陈列方式重点展示百姓餐桌食品来吸引顾客。在方便顾客的同时，商品品类齐全，充分利用卖场格局设计layout，使店铺的获利空间达到最优。 根据以上分析，我们在经营策略上可分为3部走。
上海龙凤1314 shlf 1、 开业前期的宣传攻势
在开业门店方圆5公里范围内，做大宣传攻势，突出清真特色，来引起商圈内回族朋友的重视，使其随时关注开业进度，并成为大众议论的话题。利用人员招聘广告，主要以回族员工为主，回族员工为穆斯林朋友服务为主题，体现清真超市对穆斯林朋友的关心。树立清真超市，服务大众品牌形象。
2、 开业初期的促销攻势
上海龙凤1314 shlf 开业前海报选品。主要以回、汉百姓餐桌商品为主题。开业第一个月促销档期安排每周一档。每档商品数量约120品。
品，带动来客数的提升。可采取限日限量限购等办法进行控制，有效的管控毛利损失。例如：鸡蛋促销限开档前3天，每天限量1000KG，每人限购.1.5KG等办法进行管控。损失预算：按照供货价格3.18元，零售价：2.99元计算，三天损失1140元，但其起到稳定来客的作用，树立商品低价形象。
惊爆商品： 百姓生活必需品，价格敏感度较弱或能够起到带动来客的作
上海龙凤1314 shlf 用，供货商能够支持促销费用。价格带与敏感惊爆品分开。该组商品价格带定位于8元-25元之间。
促销商品： 供货商主推，并支持相关促销费用，有一定品牌影响力的商
品。并能吸引一定层次的客群，起到提升超市形象作用。
上海龙凤1314 shlf 3、开业后期工作巩固。
上海龙凤1314 shlf 超市营业正常进后，需要各部门不断完善商品结构，开发新商品资源。建立良好的客群关系，完善各项规章管理制度，开源节流逐步使超市的运营走上正轨 三、 超市营运管理
上海龙凤1314 shlf 1、 商品品类尽可能的齐全，利用同超市外租区的灵活多样的特点，填补超
上海龙凤1314 shlf 市商品中的不足。
2、 定期组织商品促销活动，可采取降价、买赠、抽奖等促销手段来刺激销
售者，激发消费者的购物欲望。
上海龙凤1314 shlf 3、 加强商品陈列管理，规划商品结构，不断提升品牌形象。增加商品附加
值，使消费者觉得物有所值。
上海龙凤1314 shlf 4、 加强业务培训，组织学习提升业务技能，加强预算管理强化成本观念合
理降低经营费用。
5、 多于供货商沟通，尤其是敏感品牌商品供货商增进双方合作关系。
清真食品专卖店和早市清真食品购物车项目分析（社区店）
依托公司清真商品资源和超市清真商品供货平台，做强做大清真食品专卖店，树立公司清真商品主题形象，拓展市场资源，提升品牌价值。开在北京各大成熟社区，重点商业区建立连锁清真食品专卖店和早市清真食品购物车。
上海龙凤1314 shlf 根据不同区域，营业面积不同配置商品。但在商品配置上要以公司主商品为主要配置。在商品的结构上，主要以公司清真商品为主，用品为辅的的原则构建。
上海龙凤1314 shlf 在营运管理上按区域划分，设立区域督导，主要工作职责负责门店销售，网点拓展，人员培训，门店盘点等营运管理工作。统一公司对外宣传形象，同一商品售价，统一服务标准，统一管理，统一结算等等
上海龙凤1314 shlf 销售方式试点，改变糕点柜台销售方式，参考西饼屋陈列道具透明陈列，使商品与顾客零距离接触，利用收银机与电子秤联网，科学系统的管理门店，减少人员提升工作效率。并逐步加强配送体系的建设，但门店数量达到一定规模，使用物流配送系统，加快商品流转，做强做大现金流。
总结：
充分利用现有资源，考虑适应北京回族朋友聚居特点和消费潜力，3年内在北京开办5家大型清真卖场（5000㎡以上），及客流量大的商业区开办清真食品专卖店100家（50㎡—300㎡）和在北京各大早市上推出清真食品购物车。树立清真超市的品牌形象来服务大众。通过科学系统的管理，不断进行优化创新，创建出具有生存能力和获利的门店。旨在以低价简约便利的方式满足回族朋友及大众家庭的基本消费需求，突出民族特色，生鲜食品为主，倡导健康时尚服务社区。来实现公司，社会，员工利益最大化，并成为北京穆斯林朋友必去的购物场所。
超市策划 篇2
目录
一、 背景简介
上海龙凤1314 shlf 二、 策划书摘要
上海龙凤1314 shlf 三、 任务概述
1. 策划团队信息
2. 伊利集团简介
上海龙凤1314 shlf 3. 伊利鲜奶的基本信息
四、 营销现状分析
上海龙凤1314 shlf 1. 市场问卷调查情况与结果分析
上海龙凤1314 shlf 2. 市场现状与前景
上海龙凤1314 shlf 3. 伊利鲜奶的销售现状分析
五、 伊利鲜奶的swot分析
上海龙凤1314 shlf 1． 产品自身及营销环境优势分析
2． 产品自身及营销环境劣势分析
六、营销目标
1. 企业目标
2. 产品目标
七、营销战略与策略
a) 产品目标市场及市场定位
b) 营销策略
1. 产品策略
2. 渠道策略
3. 价格策略
八 、营销推广方案
1. 市场推广
2. 渠道推广
3. 终端市场推广
4. 媒体推广
八．营销费用预算
九．附录
1调查表
我们团队将自身定位（假设）为伊利集团的销售部门，根据自身所学，全面了解和分析市场，充分利用市场条件，结合企业优势，完成这次营销策划.
二．策划书摘要
上海龙凤1314 shlf 策划书的主要内容涉及对现有鲜奶市场的营销现状、伊利鲜奶自身的“SWOT”分析、企业营销策划目标与营销战略与策略的制定、上市推广计划的具体行动方案和对营销费用的预算等多个方面。
三．任务概述
上海龙凤1314 shlf 1、策划团队基本信息：
上海龙凤1314 shlf “逐梦星辰”成立于201×年10月，团队现有五人，成员之间相互信任、团结、互助共同进取，通力合作。团队十月份参加了“黄炎培创业大赛”取得校优胜奖成绩。团队通过大赛的磨练，配合更加默契。我们团队不断创新，积极进取，在相关老师的悉心指导下完成此次策划书。——愿我们的梦想，如星辰般璀璨!
上海龙凤1314 shlf 2、伊利集团简介：
公司的名称：伊利，目前拥有全国最大的优质奶源基地，是中国规模最大、产品线品种最全的乳业领军者，也是唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的中国企业。公司生产具有清真特色的伊利牌系列产品畅销全国各地，深受广大消费者的青睐。伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，全国所属分公司及子公司130多个，在50余年尤其是近10年的发展过程中，伊利始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，为消费者带来最适合中国人体质的营养，并以世界最高的生产标准严格要求自己，为消费者追求健康体魄和幸福生活服务。伊利对品质的执着追求也让市场和消费者见证了来自草原雄鹰腾飞的卓越历程。201×年中期，伊利集团的品牌价值逼近180亿元，摘得中国乳企品牌价值的“七连冠” 。凭借奥运会和世博会上的精彩表现，伊利集团顺利跻身世界乳制品行业第一阵营，入围国际乳业20强。
上海龙凤1314 shlf 3.伊利鲜奶基本信息：
产品介绍：
鲜奶的概念：低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全、营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。伊利鲜奶因其回味无穷的独特口感和科学合理的营养价值倍受市场认可，成为消费者心目中最受欢迎的“明星产品”。
上海龙凤1314 shlf 鲜奶的特征：营养价值高、需要冷藏保管，保质期短。
鲜牛奶订购服务: 相应的乳业公司根据顾客的需要，在规定的时间段（一般为早上）为顾客提供想要的鲜奶品种送货上门服务，确保鲜奶的质量优良，价格比市面上优惠。
服务的口号是：“鲜奶送上门，营养家中享。”
四．营销现状分析
前言，我们团队为了更深一步了解市场，通过网络查找大量的信息及并做了大量市场问卷调查，得出以下市场分析
市场问卷调查情况与结果分析:
上海龙凤1314 shlf 问卷调查的基本情况:
调查的目的：了解消费者对早餐鲜奶的了解情况，以及是否有订购早餐鲜奶的想法，提出市场开发建议。
上海龙凤1314 shlf 调查的方式：学校问卷抽样调查、社区问卷抽样调查、超市问卷抽样调查，面对面问答。
上海龙凤1314 shlf 调查的地点：学校（民政学院、林科大及工业职业技术学院
上海龙凤1314 shlf ）、社区（德馨园）、超市（家润多）、街道。
调查的时间:201×.11.20---201×.12.3
上海龙凤1314 shlf 问卷数量：250份（校内100份，校外150）
问卷完成率：190份（95%）
废卷率（因为一些客观因素造成问卷作废）：18份（9%）
我们对在校大学生的抽样调查得出统计结果：
1) 大部分学生的早餐支出在2.5—3元。
2) 绝大数同学都是偶尔喝牛奶。
3) 学生主要通过超市购买。
4) 学生最喜欢的牛奶品牌是伊利和蒙牛。
上海龙凤1314 shlf 5) 大部分学生购类买的主要依据是口感、品牌、质量。
6) 大部分学生没有订购牛奶的经历。
7) 学生认为现有的订奶服务主要有供货渠道不足、可选的产品类少、
服务质量差等。
8) 如果提供送货上门服务大多数学生愿意订购。
9) 学生不考虑订购的主要原因是早上时间紧，每天要自己去橱窗取，
太麻烦。
10)学生主要通过电视、商业场所视频、网络等了解。
经过我们对社区居民的抽样调查得出统计结果:
上海龙凤1314 shlf 1) 大多数居民的早餐支出在3元以上;
2) 只有极少数居民不喝牛奶;
3) 居民主要通过超市购买;
上海龙凤1314 shlf 4) 最喜居民欢的牛奶品牌是伊利和蒙牛;
5) 大部分居民购买的依据是口感、品牌、质量;
上海龙凤1314 shlf 6) 大部分居民没有订购牛奶的经历;
7) 认为居民现有的订奶服务主要有供货渠道不足、可选的产品类少、
服务质量差等;
8) 如果提供送货上门服务大多数居民愿意订购;
9) 居民不考虑订购的主要原因是早上时间紧，每天要自己去橱窗取，
太麻烦;
10) 主居民要通过电视、商业场所视频、网络等了解。
建议:
1) 通过活动详细介绍;
上海龙凤1314 shlf 2) 增加产品种类;
3) 价格适中;
4) 加强宣传;
5) 加强销售后的服务;
6) 市场现状与前景.
上海龙凤1314 shlf 通过分析问卷调查结果及了解到大量市场信息，我们对当下鲜奶市场现状与前景做出以下结论：
鲜奶市场：
1) 许多城市目前没有鲜奶提供；
上海龙凤1314 shlf 2) 市场上有替代品竞争产品（如南山、光明）
上海龙凤1314 shlf 3) 鲜奶市场规模可观，鲜奶进入市场具有潜力
4) 校园乳品消费的品牌影响不强，但学生对鲜奶的价格较为敏感。
5) 送奶上门的形式容易被大多数人接受。
6) 人们的健康意识增强，对牛奶的价值认知提高。
7) 城市居民收入水平的'提高，对于生活品质追求更高，牛奶消费占人
们日常生活消费的比例将越来越高
8) 在北京上海大城市推广“学生奶”工程，培养青少年喝牛奶的习惯，
增强学生体质。
4、伊利鲜奶的销售现状分析 ：
超市策划 篇3
目录
一、 策划目的
二、 策划过程
三、 宏观环境分析
上海龙凤1314 shlf （一） 餐饮业现状分析
（二） 餐饮业发展趋势
四、 SWOT分析
（一） 优势
（二） 劣势
（三） 机会
（四） 挑战
五、 产品定位
（一） 目标市场
（二） 质量定位
（三） 价格定位
六、 营销战略规划
（一） 主要城市战略
（二） 全省战略
（三） 全国战略
（四） 国际战略
七、 营销推广策划
（一） 企业商标
（二） 餐厅规划
（三） 网络推广
（四） 建立客户档案
（五） 外卖服务
（六） 广告宣传
（七） 公益活动
上海龙凤1314 shlf 八、 预测效果
九、 关于地方小吃推广问题的看法
上海龙凤1314 shlf 十、 参考文献
一、 策划目的
上海龙凤1314 shlf 山东百寿坊食品有限公司成立于1999年，是迅速发展起来的高科技民营企业。其经营范围包括牛羊养殖、清真固体羊肉汤、牛羊肉罐头生产销售、百寿坊羊肉汤馆连锁经营及食品冷藏等。
公司主导的百寿坊羊肉汤系列食品，虽然有着独特的羊肉汤生产工艺，但是发展仍然局限于单县及其周边县市，并未走出地方，实现品牌效益。为此我制定了此策划书，力图将单县羊肉汤以羊肉汤馆的方式推向全省乃至全国、世界，并以餐馆为依托促进百寿坊盒装羊肉汤的销售。不仅增加企业效益，促使企业发展壮大，而且将单县羊肉汤文化传遍五湖四海。
上海龙凤1314 shlf 二、 策划过程
在规划此策划草案之前，我针对市场作了三件事：
1、查阅有关餐饮行业的历史、现状及主要竞争对手的市场竞争态势的资料，从而可以从战略高度和战术技巧方面对本案做出一个有效的市场推广框架。
2、查阅中国餐饮行业市场消费者的调研分析资料，获得了大量数据，并明确了我对市场的认识和思维模式。
上海龙凤1314 shlf 3、对主要营销策略及手段做了详细的调查分析，从而制定了系统的战略规划、科学的营销管理模式以及有针对性的推广策略，以保证产品的顺利推广。
上海龙凤1314 shlf 三、 宏观环境分析
上海龙凤1314 shlf （一） 餐饮业现状分析
餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。目前全国已有餐饮网点400万个。与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化，超大规模企业开始涌现，有11家企业的营业额超过10亿元，有34家企业的营业额超过5亿元，其中前十强的营业额达到336.76亿元，占百强营业额总量的近五成，达到49.34%。商务部发布的“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在“十二五”期间，餐饮业保持年均16%的增长速度，到201×年零售额突破3.7万亿元，并培育一批地方特色突出、文化氛围良好、社会影响力大、年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团；全国餐饮业吸纳就业人口超过2700万人；规范一批快餐品牌，初步形成以大众化餐饮为主体，各种餐饮业态均衡发展，总体发展水平基本与居民餐饮消费需求相适应的餐饮业发展格局。
据了解，中高收入国家平均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约20xx人才拥有一家餐馆。这表明，中国的餐饮市场远远没有饱和，潜力巨大。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。
上海龙凤1314 shlf 同时，我国餐饮行业发展依然面临许多挑战。一方面，经营中的各项成本与费用增大，企业负担加重。“四高一低”（房租价格高、人工费用高、能源价格高、原材料成本高、利润越来越低）成为企业不可逆转的负担，同时还要承担食品安全、消费者投诉、媒体曝光的
上海龙凤1314 shlf 风险。广东、海南、湖南等地企业甚至出现因不堪重负而倒闭，或对外招租、转让的情况。另一方面社会消费信心不足，市场疲软。上半年我国餐饮业增速比去年同期回落3个百分点，成为除20xx年因“非典”因素外新世纪以来的最低值，面临的形势依然复杂严峻。全国餐饮业平均增幅低于商务部预计的“十二五”期间16%的增长率。餐饮业是有着广阔天地的朝阳产业，是广大民众生活必需的行业，面对这个不断扩大的消费领域，餐饮企业必然要找到自救的方法。
上海龙凤1314 shlf 目前，我国餐饮业正处于调整市场定位，转变大众化经营的过渡时期，经营方式的多样化蔚然起风，借鉴西方经验发展餐饮集团，以餐饮超市和连锁快餐的经营模式占据一定的市场。
（二） 餐饮业发展趋势
1、个性化消费日趋明显，特色餐饮更趋突出 市场消费从以价格选择为主向价格、品位、氛围、服务和品牌文化等综合方向撞扁，注重选择的理性化消费特点增强。为满足个性化需要，企业经营 的特色与水平不断提高。个性化和特色化成为广大消费者和企业经营共同追求的时尚。
上海龙凤1314 shlf 2、连锁经营开速发展，企业发展多元化趋势增强 以连锁经营为代表的现代餐饮业加速替代传统餐饮业手工随意性生产、单店作坊式经营、人为经验型管理，向产业化、连锁化、集团化和现代化的方向迈进。全国餐饮业百强企业中有79家采取连锁经营形式。餐饮业所有制结构已发生了根本性的变化，在行业规模企业发展中，投资主体多元化、经营模式多样化和企业规模化、集团化趋势日益明显，实力逐步增强。
上海龙凤1314 shlf 3、安全、健康、卫生的餐饮场所成为消费者的首选。受非典、禽流感等的冲击，餐饮市场从传统的色香味型，并以味为主转为更加注重安全卫生、健康营养的消费。安全、健康的餐饮消费成为餐饮企业与消费者的共同追求，餐饮企业经营者行为规范，促进了餐饮企业质量的提高。
上海龙凤1314 shlf 四、 SWOT分析
（一） 优势
上海龙凤1314 shlf 单县羊肉汤之所以色香味俱全，成为中华名吃，除了独特的制作工艺外，还得益于优质天然的单县青山羊肉和当地的水质，用外地的羊肉熬制出来的羊肉汤往往丧失了其本有的独特风味，比起正宗单县羊肉汤大打折扣。所以单县羊肉汤虽然名声大噪远扬四方，但因其传统工艺的独一无二性和原材料的地域性的限制，只能在当地现熬现品，推广无疑受到严重的制约。
上海龙凤1314 shlf 公司以总经理张世河为首的科技人员，立足原有羊肉汤的传统风味，挖掘传统工艺，研制成功了方便盒装式羊肉汤，并于20xx年元月获得了国家发明专利。这使得羊肉汤突破了地域的限制，以其独特风味、真空包装、携带方便的优势走进千家万户。同时，公司拥有20000平方米出口欧盟标准的牛、羊宰杀生产线和全国独一无二的羊肉汤生产车间。使在外开店拥有雄厚的技术和原料支持。
美食要配美器，药疗不如食疗。羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。羊肉含有维生素B1、B2、B3，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物，矿物质中的钙、磷、铁等，具有温中散寒、健腺益气、温补肾阳之功效。
（二） 劣势
公司虽已成立十几年，但是仍然没有过多的涉及餐饮业，而只是局限于食品加工业。单县羊肉汤虽然有名，但是百寿坊羊肉汤却是无名小卒，这使得公司失去了优先占领市场的先机。
上海龙凤1314 shlf 如若要做出最纯正的单县羊肉汤，羊肉势必要取自单县青山羊，这样必然会增加产品生产成本，价位的活动空间变小。
（三） 机会
虽然几乎每个城市都会有一两家单县羊肉汤馆，但是都是家庭式经营，没有形成规模。其使用的羊肉多是就近取得的，味道并不正宗；产品单一；卫生、服务以及餐厅装潢、餐具的选择等并不规范；一般羊肉汤馆并不进行宣传，全靠顾客的口头宣传；另外，现有的羊肉汤馆档次也多是中低档，餐厅选址偏安一隅，致使客源有限，客户群消费能力较弱，所以多数羊肉汤馆经营惨淡，利润微薄。
（四） 挑战
上海龙凤1314 shlf 单县羊肉汤中最富盛名的是三义春羊肉汤。三义春羊肉汤已以连锁加盟的形式经营多年，是企业强有力的竞争对手。除此之外还有一些地方性的羊肉汤馆具有比较好的地方影响力，比如济南的费柴羊。
上海龙凤1314 shlf 五、 产品定位
（一） 目标市场
上海龙凤1314 shlf 以羊肉汤为主的地方特色名吃中高档餐厅。餐厅类型以正餐为主，快餐为辅，并代为销售方便盒装式羊肉汤。
因为餐厅兼销盒装羊肉汤产品，所以在目标人群细分上，基本由使用和购买两大群体组成，这两大群体也有一定的交叉，即自购使用人群。
上海龙凤1314 shlf A类消费群：个体消费者。
B类消费群：有公关目的的消费个人或团体。
（二） 质量定位
上海龙凤1314 shlf 高质量食品。羊肉全部选自单县优质青山羊。水和其他素材以优质为采购标准。
（三） 价格定位
价位高于其他羊肉汤餐厅。
六、 营销战略规划
超市策划 篇4
一、前景
盛达批零超市简介：
上海龙凤1314 shlf “盛达批零超市“是位于河南省新郑市梨河镇一家小型超市，主要位于梨河镇初级中学西，七里堂小学北侧，经营面积80余平方米，主营学生用品，居民生活日用品等，店内环境整洁，设施齐全，管理到位，很受顾客欢迎。本店拒绝一切非正规厂家的产品，拒绝一切“三无”产品，拒绝一切假冒伪劣产品流入超市。
市场前景
上海龙凤1314 shlf 现代社会的发展日益加快，人们的生活水平也不断提高。但是，人们之间的贫富差距也在不断拉大，现在随着物价的上涨以及巨大的就业压力，人们挣钱也越来越不容易，大多数老百姓在日常生活中不得不把节俭放在第一位。
因为他们知道，大多数消费者越来越在乎产品是否物有所值，在现今消费水平较高的社会，自己每月的收入并不多，在日常的生活消费中必须要节俭。而的出现正适应了这种生活消费状况。
上海龙凤1314 shlf 盛达批零超市货架上的商品的质量优良，产品种类也很丰富，最重要的是盛达批零超市里的商品很便宜，也很实用，只要花几元钱就能买到适合自己需要的商品，跑到大商场里白白花掉好几倍的钱买同样的产品是多么的不划算。这些盛达批零超市的设立主要是迎合了讲究时尚但口袋又少钱的年轻人、省吃俭用的家庭主妇和日益增加的老年人的需要，因此也越来越受到他们的欢迎。
上海龙凤1314 shlf 开这种盛达批零超市并不需要多大的投资，规模不需要太大，只要两万块钱就可以开，本店主要是以薄利多销为经营模式，利润也是积少成多。全部产品都是从正宗的厂家直接进货，质量有保证，价格维持在最低价位。超市在当今有着广阔的市场前景，有着无限的发展潜力。
二、营销策划目的
通过市场调查和统计，大家就本店共同关心的问题进行了广泛的交流和探讨，为今后商贸的发展，搭建平台、规模经营、规范管理提出了不少建设性意见，并形成了一定的共识。如何提高和改进这方面的工作，成为后勤服务保障体系和后勤管理创新的一个新课题。我们归纳了以下几点：
1.扩大经营规模
2.增加产品种类
上海龙凤1314 shlf 3.提高顾客满意度
三、市场环境分析
上海龙凤1314 shlf (一)Swot分析
1.优势：“盛达批零超市”竞争优势表现以下几个方面：
上海龙凤1314 shlf 1)地理环境优势，交通便利，邻近几所学校。
2)顾客人流量固定，多以在校学生为主。
3)规模较之旁边商店大，品种齐全。
4)大量购进商品，具有讨价还价能力，成本降低。
上海龙凤1314 shlf 5)竞争能力优势，占据市场份额大。
2.劣势：“盛达批零超市”竞争劣势表现以下几个方面：
1)人力资源优势没有充分发挥，缺少内部员工。
2)无型资产优势缺乏，欠缺良好的品牌形象。
上海龙凤1314 shlf 3)未能及时掌握部分货物的缺货或陈旧情况。
4)节假日或寒暑假期间流失大量主流顾客。
5)缺乏适量的宣传推广、获利回赠的促销活动。
上海龙凤1314 shlf 3.机会：“盛达批零超市”市场潜在机会表现以下几个方面：
1)住宅区住户的引进，市场需求份额增长，超市可快速扩大。
2)超市可利用牢固的本地经销经验抗击新进竞争者。
上海龙凤1314 shlf 3)住宅区新进住户成为超市扩大发展的客户群体。
4)住宅区成为超市引进其他货物的销售方向。
上海龙凤1314 shlf 5)超市实施宣传推广、推出获利回赠的促销活动扩大客户群和增加顾客购买量。
6)可发展超市外顾客关注力度强的货品，提供更多的服务优惠。
4.威胁：“盛达批零超市”外部威胁表现以下几个方面：
上海龙凤1314 shlf 1)顾客来源单一，商品的品种发展因顾客条件而有所受限。
上海龙凤1314 shlf 2)超市与消费者没有建立良好的关系、欠缺商品形象，引来消费者抱怨。
3)顾客群体将有所改变或增加，进驻的的竞争者竞争能力强大。
4部分替代品冲击造成超市的销售额下降。
5)假期造成出现周期性销售额下降。